Om offentliga måltider

Elever tar skollunch

Vad finns det för fakta att tillgå och vem forskar om offentliga måltider? Och vad menas egentligen med begreppet "mat lagad från grunden" i storkök? Navigera dig fram via menyn och läs mer om hur vi tolkar olika begrepp och söker kunskap. Tillsammans driver vi utvecklingen framåt!

Bilden är tagen i en skolrestaurang i Skövde kommun.

 

Senast granskad 2017-02-17