Om offentliga måltider

Elever tar skollunch

Vad tycker vi är en bra måltid och vad menas egentligen med begreppet "mat lagad från grunden" i storkök? Vad finns det för fakta att tillgå och vem forskar om offentliga måltider? Navigera dig fram via menyn och läs mer om hur vi tolkar olika begrepp och söker kunskap. Tillsammans driver vi utvecklingen framåt!

Bilden är tagen i en skolrestaurang i Skövde kommun.

 

Senast granskad 2015-02-22