Sök i Måltidsbloggen

Intresset för att frystorka mat i egen regi ökar i svenska kommuner och regioner. Men egen frystorkning är något som kräver omfattande planering, investeringar och uppbyggnad. Kommuner och regioner

Den 22 april kommer Livsmedelsverket att hålla ett webbinarium om beredskap för offentliga måltider inom kommun och region. Webbinariet fokuserar på frystorkning av mat i beredskapssyfte, men vi

Den 30 mars är det International Day of Zero Waste – FN:s initiativ för att lyfta hållbara konsumtions- och produktionsmönster och en cirkulär ekonomi. I år är temat matsvinn och vi på

Den 14 januari presenterar Livsmedelsverket nya Nationella riktlinjer för måltider i skolan. Välkommen till ett webbinarium där vi berättar om riktlinjerna. Livsmedelsverkets generaldirektör och

Den 14 januari kommer Livsmedelsverket att hålla ett webbinarium där vi presenterar de uppdaterade riktlinjerna för måltider i skolan. Under webbinariet fokuserar vi framför allt på det som är nytt i