Sök i Måltidsbloggen

68 procent av landets kommuner uppger att de har en beredskapsplan för maten i förskolor, skolor och äldreomsorg. Det är en förbättring jämfört med 2021, men fortfarande saknar nästan var tredje

Mellan 2 och 5 procent av alla barn i förskoleåldern har någon matallergi eller celiaki. Det ställer stora krav på personalen i förskolan att hantera mat på ett säkert sätt. En aktuell undersökning

Behov av kunskapshöjning lyfts i förslag till nationell allergistrategi Livsmedelsverket har tillsammans med Socialstyrelsen överlämnat förslaget ”Nationell strategi och handlingsplan 2026 för

Nästa vecka är det Beredskapsveckan – då kraftsamlar kommuner, ideella organisationer, myndigheter och företag över hela landet för att uppmärksamma vikten av att vara förberedd. MSB, Myndigheten för

Hur lagar man lunch till hundratals barn när elen är borta och vattnet sinar? På Terra Novaskolan i Visby genomfördes i torsdags en skarp beredskapsövning – med chili sin carne på menyn.