Nyheter mat och hälsa

Kort och lätt om Nyckelhålskriterierna

2018-01-11

Nyckelhålet är ett smart verktyg för att enkelt hitta de hälsosammare alternativen i livsmedelsbutiken. Men det finns många myter och missuppfattningar om vad Nyckelhålet står för. Genom att förenkla och förtydliga informationen om reglerna vill vi räta ut några av frågetecknen kring märkningen.

Mat med Nyckelhålet innehåller mindre socker och salt, mer fullkorn och fibrer och nyttigare eller mindre fett. Eftersom olika livsmedelsgrupper innehåller olika sorters näring och i olika mängd skiljer sig kraven åt för varje grupp. Som konsument ska det räcka med att titta efter Nyckelhålet för att hitta de nyttigare valen i olika livsmedelsgrupper. Men för den som vill veta mer vilka kriterier som måste uppfyllas för att ett livsmedel ska få märkas med Nyckelhålet finns nu lättillgänglig information på Livsmedelsverkets webbplats.