Nyheter mat och hälsa

Här listar vi Livsmedelsverkets Nyheter om mat och hälsa. Prenumerera på utskicken via e-post eller RSS gör du längst ner i sidfoten på webbplatsen. För RSS klicka på ikonen till vänster.

  • Tyck till om förslaget till nya råd för äldreomsorgens måltider

    Bra måltider i äldreomsorgen är grunden för hälsa och livskvalitet. Måltider som utgår från personens egna behov och önskemål och som är en tydlig del av omvårdnaden kan minska problem med undernäring och ensamhet. För att bättre stödja en utveckling i den riktningen har Livsmedelsverket reviderat råden om måltider i hemtjänsten och på äldreboenden.

    2017-10-10 -

  • PURE - studie om kost och hälsa

    För några veckor sedan kom den globala studien PURE om global hjärt- och kärlhälsa som är baserad på mer än 135 000 personer i 18 länder. En av slutledningarna är att många i låg- och medelinkomstländer äter mer kolhydrater, i första hand socker, vitt bröd och ris än vad som är hälsosamt.

    2017-10-02 -

  • Har grönsaker, frukt och spannmål blivit mindre nyttiga?

    Livsmedelsverket får ofta frågan om grönsaker, frukt och spannmål blivit mindre nyttiga med tiden. Att svara på det är inte så enkelt, men i en ny text på vår webbplats finns svar på flera av frågorna och argumenten som förs fram.

    2017-09-21 -

  • Matdagboken läggs ner vid årsskiftet – ny snabbtest på gång

    Livsmedelsverkets verktyg för kostregistrering- Matdagboken - läggs ner vid årsskiftet. Nuvarande snabbtest är under utveckling och ett nytt matvanetest kommer troligen att lanseras under 2018.

    2017-09-13 -

  • Mediedebatt om råd om mat för spädbarn – här är frågor och svar

    På senare tid har Livsmedelsverkets råd om alkohol vid graviditet och vid amning och om mat för spädbarn diskuterats i media och andra forum. Vi är oroade över att föräldrar får en felaktig bild av att våra råd inte skulle vara grundade på vetenskap. Vi har därför tagit fram några frågor & svar om råden och bakgrunden till dem, som kan vara ett stöd för mödra- och barnhälsovården och andra som ger råd till föräldrar.

    2017-08-31 -

  • Livsmedelsforum 2017 - så skapar vi en hållbar livsmedelskedja

    Livsmedelsverket arrangerar tillsammans med Aktuell Hållbarhet, Naturvårdsverket, Jordbruksverket, Folkhälsomyndigheten och RISE en nationell konferens som tar ett unikt helhetsgrepp om livsmedelssektorn och dess påverkan och utveckling.

    2017-08-22 -

  • Rådsarbete pågår för fullt!

    Just nu arbetar vi för fullt med revideringen av råden om måltiderna i äldreomsorgen - ett ämne som varit hett det senaste året. Nya vetenskapliga underlag har tagits fram, texter skrivs och vi har fotat "hemma hos". I höst går råden ut på remiss - håll utkik!

    2017-08-16 -

  • Sju förslag för bra matvanor och fysisk aktivitet

    Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten har lämnat förslag till regeringen på åtgärder för ett stärkt, långsiktigt arbete för att främja hälsa relaterad till matvanor och fysisk aktivitet. Slutsatsen är att det behövs en nationell kraftsamling för att vända trenden.

    2017-05-12 -

  • Oönskade ämnen i produkter med palmolja

    Våren 2016 kom en rapport från Efsa om ämnen i produkter med palmolja som bland annat misstänks öka risken för cancer. Livsmedelsverket arbetar inom EU-kommissionen för att fastställa stränga gränsvärden för dessa ämnen. Frågan har i dagarna uppmärksammats i massmedia och vi vill därför på nytt informera om detta.

    2017-03-24 -

  • Grundkosterna inom vård och omsorg ersätts med nya rekommendationer

    Nu försvinner rekommendationen om tre grundkoster i vården och omsorgen och ersätts med uppdaterade rekommendationer baserade på Nordiska näringsrekommendationer (NNR 2012). Samtidigt blir ansvarsfördelningen mellan Livsmedelsverket och Socialstyrelsen tydligare.  

    2017-02-20 -