E 570 - Fettsyror


Fett är en förening av glycerol och olika syror som kallas fettsyror. De vanligaste fettsyrorna är stearinsyra, palmitinsyra, oljesyra och myristinsyra. Fettsyrorna kan vara framställda av fett från djur, t ex gris. Klumpförebyggande och stabiliseringsmedel. Får användas utan mängdbegränsning till de flesta livsmedel, dock inte mer än vad som behövs.

E-nummer

E 570

Typ

Övriga tillsatser

Animaliska råvaror

Tillsatsen kan tillverkas av animaliska råvaror