E 504 - Magnesiumkarbonater


Omfattar Magnesiumkarbonat och Magnesiumhydroxikarbonat. Naturligt förekommande mineral (magnesit). Förekommer även tillsammans med kalciumkarbonat i mineralet dolomit. Surhetsreglerande och klumpförebyggande medel. Får användas utan mängdbegränsning till de flesta livsmedel, dock inte mer än vad som behövs.

E-nummer

E 504

Typ

Övriga tillsatser