Så kontrolleras kontrollen

Målet är att samtliga myndigheter som utför livsmedelskontroll ska revideras  inom en femårsperiod. Vid revisionen tittar man på om kontrollmyndigheterna har en planerad verksamhet, att planerna följs, hur det praktiska arbetet utförs och om det ger önskat resultat.

När det finns brister i verksamheten är myndigheten skyldig att rätta till dessa.

Vem reviderar kontrollmyndigheterna i Sverige?

Det är kontrollmyndigheten själv som ska se till att bli reviderad. Myndigheten kan välja att göra en internrevision eller ta in en extern revisor.

Tidigare har länsstyrelserna utfört revisioner av de kommunala kontrollmyndigheternas livsmedelskontroll. I väntan på beslut om bemyndigande och finansiering har de sedan 2022 pausat dessa revisioner.

Livsmedelsverket utför revisioner av

• Livsmedelsverkets egen kontrollverksamhet
• länsstyrelserna
• Försvarsinspektören för hälsa och miljö (FIHM).

Det är viktigt att revisionerna utförs på ett likvärdigt sätt, så att alla myndigheter över hela landet bedöms på samma sätt. Därför utförs revisionerna utifrån Livsmedelsverkets vägledning.

Revision av kontrollmyndigheters livsmedelskontroll - Kontrollwiki (livsmedelsverket.se)

Livsmedelsverket samordnar revisionssystemet

Livsmedelsverket har ett speciellt ansvar för att samordna det nationella revisionssystemet i livsmedelskedjan. I samordningen ingår att arbeta för bland annat

• ett heltäckande nationellt revisionssystem
• en likvärdig revision med gemensamma arbetssätt
• att se till att resultaten av revisionerna görs tillgängliga
• metod- och kompetensutveckling i revisionssystemet
• att Sverige bidrar till utvecklingen av revisionen inom EU.

Till sin hjälp har Livsmedelsverket Samrådsgruppen för revision. I denna grupp finns representanter för länsstyrelserna, FIHM, Jordbruksverket, Livsmedelsverket, Kemikalieinspektionen samt de kommunala kontrollmyndigheterna.

Gemensam granskning av revisionssystemet

Revisionerna ska granskas av en oberoende part. Sverige, Finland, Danmark och Island har ett samarbete där man granskar varandras revisionssystem. Granskningen innebär att revisorer från två av länderna tillsammans granskar ett av de övriga länderna enligt en femårig plan.

Sveriges livsmedelskontroll, inklusive revisionssystemet, granskas dessutom av EU-kommissionens DG SANTE F (generaldirektorat för hälsa och livsmedelssäkerhet).

EU:s kontroll

Presentation av resultaten

Livsmedelsverket sammanställer årligen resultatet från alla utförda revisioner och återkopplar till de myndigheter som utför revisioner. Resultaten rapporteras också vidare till EU-kommissionen.

PM 2024 - Revision av den offentliga livsmedelskontrollen 2023 (livsmedelsverket.se)
S 2024 nr 02 - Revision av länsstyrelsers offentliga kontroll i livsmedelskedjan 2023 (livsmedelsverket.se)