Avgift för kontroll vid mindre slakterier utan ständig närvaro och vilthanteringsanläggningar

I avgiften för den planerade kontrollen vid slakterier och vilthanteringsanläggningar ingår två delar dels besiktning före och efter slakt, dels tiden som går åt för kontroll av själva livsmedelsföretaget, slakteriet. Dessutom ingår tid för förarbete och efterarbete. Ofta sker förberedelser inför och efterarbete från en kontroll en annan dag än själva kontrollen på plats. Tid för kontrollen registreras på den dag arbete görs.

Avgiften för besiktning före och efter slakt baseras på den tid som kontrollen tar. Avgiften debiteras per påbörjade 15 minuter per besök. Avgiften är 1 010 kronor per timme. Till det kommer avgift för inställelse per besök. Avgiften per inställelse är 1 810 kronor.

Tiden för kontroll av själva livsmedelsföretaget debiteras per påbörjade 15 minuter och dag. Även kontroll som inte var planerad debiteras per påbörjade 15 minuter och dag. Avgiften för kontroll som inte var planerad är 1 010 kronor per timme. 

Livsmedelsverket fattar beslut om avgift kvartalsvis. I beslutet ingår alla avgifter för kontroll som utförts under perioden, alltså även till exempel kontroll av integrerade verksamheter. Avgiften för ett kontrolltillfälle kan komma att bli uppdelad på två fakturor, om kontrollen ligger på båda sidor om ett brytdatum.

Fakturan för kontrollavgiften skickas tillsammans med beslutet.

Räkneexempel - total avgift för en slaktdag 2023

Tabell 1 (Exempel på kostnad för inställelse en slaktdag):

Tabell 2 (Exempel på kostnad för kontroll för en slaktdag):

Den totala avgiften för en slaktdagen enligt räkneexemplet, före eventuellt stöd blir 3 620 + 2 525  = 6 125 kronor (beräkningarna framgår av tabell 1 och 2).

Slakterier kan få statsstöd för delar av sin avgift.
Statsstöd för slakterier och vilthanteringsanläggningar