Planera in Internationella matsvinnsdagen den 29 september

För att sätta fokus på frågan att minska matsvinnet har FN tagit initiativ till Internationella matsvinnsdagen som är den 29 september varje år, världen över. I år sammanfaller det med att FN utsett 2021 till det internationella året för frukt och grönsaker.

Rädda frukt och grönsaker

- Frukt och grönsaker är några av de vanligaste livsmedlen som slängs i onödan. I samband med matsvinnsdagen ska Livsmedelsverket bland annat informera hur man ska förvara olika typer av frukter och grönsaker på bästa sätt så att de inte blir förstörda, säger Karin Fritz projektledare Livsmedelsverket.

Viktigt med brett engagemang

- Vi hoppas förstås att livsmedelsbranschen och övriga aktörer vill engagera sig och uppmärksamma internationella matsvinnsdagen i september, därför vill vi skicka ut den här påminnelsen så att de som är intresserade och kanske själva vill göra aktiviteter får in dagen i sin planering, säger Karin Fritz.

Mer information om vad som händer i samband med Internationella matsvinnsdagen kommer längre fram. Här ska bland annat SAMS (samarbete för minskat matsvinn) att göra aktiviteter med Livsmedelsverket, Jordbruksverket och Naturvårdsverket.

Internationella matsvinnsdagen
Internationella året för frukt och grönt
SAMS
Matsvinn och företag
Matsvinn och konsumenter
Nationella handlingsplanen för minskat matsvinn

För mer information kontakta: matsvinn@slv.se