Anmälningskravet för ”fri från”-livsmedel tas bort

När anmälningskravet upphör 1 januari 2026 kommer också e-tjänsten för anmälan av ”fri från”-livsmedel tas bort från Livsmedelsverkets webbplats, och webbinformationen uppdateras i samband med det.

Anmälningskravet har inneburit att informationen om ”fri från”-livsmedel skickats för kännedom till den kontrollmyndighet som kontrollerar det aktuella företagets anläggning. Anmälan har dock inte inneburit att Livsmedelsverket har gjort en bedömning av produkterna. När anmälningskravet upphör får kontrollmyndigheten inte längre denna information men kontroll av produkterna ska ske på samma sätt som tidigare.

”Fri från”-livsmedel – märkningen blir kvar som vanligt

Livsmedelsföretag kan frivilligt märka livsmedel med påståenden om att de är fria från något av de ämnen som finns på EU:s allergenlista (bilaga II i förordning (EU) nr 1169/2011). Det gäller till exempel gluten eller laktos. Märkningen kan underlätta för dem med olika typer av allergier eller intolerans att välja produkter som passar dem och får inte vara vilseledande för konsumenten. 

Livsmedelsföretag har alltid ett ansvar att följa lagstiftningen och ska se till att de livsmedel de hanterar, säljer och producerar är säkra och märks på korrekt sätt. När det gäller så kallade ”fri från”-livsmedel ställs särskilda krav på livsmedelssäkerhet. Kontrollmyndigheternas ansvar är att kontrollera att lagstiftningen följs. Företagens och kontrollmyndigheternas ansvar förändras inte när anmälningsskyldigheten tas bort.

Livsmedelsverket planerar även att genomföra kompetenshöjande insatser inom livsmedelskedjan när det gäller allergener. Målet är att alla livsmedelsföretag ska lämna korrekt allergeninformation och hantera specialkost och allergener korrekt samt att kontrollmyndigheterna ska utföra riskbaserad kontroll av allergener och specialkost hos företag.

Reviderade LIVSFS 2014:4 (se ändring LIVSFS 2025:2)

Glutenfria, laktosfria och andra ”fri från”-livsmedel – bra att veta för företag