Nationella riktlinjer för måltider i skolan

En bra skollunch som hamnar i magen ger mätta elever med goda förutsättningar att orka fokusera på skolarbetet. Dessutom kan skollunchen användas i undervisningen som ett pedagogiskt verktyg. Därför är en satsning på bra mat i skolan en satsning på hela verksamheten.

Nationella riktlinjer för måltider i skolan ger övergripande vägledning och stöd kring hur skolan kan utforma måltider som främjar hälsa, miljö och lärande. De vänder sig till alla som påverkar kvaliteten på måltiderna, från beslutsfattare och skolledning till kockar, måltidspersonal och pedagogisk personal.

I samband med att de tidigare råden Bra måltider i skolan bytt namn till Nationella riktlinjer för måltider i skolan har mindre justeringar gjorts av texten.

Engelsk version av riktlinjerna
National guidelines for school meals - Swedish Food Agency