Söksida

Sökresultat

Hittade 438 träffar på "salmonella"

  • Importförbud - vegetabiliska livsmedel

    EU-kommissionen beslutar ibland om särskilda skyddsåtgärder som innebär importförbud av vissa vegetabiliska livsmedel från vissa länder utanför EU för att skydda människors och djurs hälsa mot smitta
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2020-06-02
  • Majonnäsbaserade fiskprodukter - Princip 6

    Nedan följer exempel på viktiga punkter att kontrollera om verifiering och validering för majonnäsbaserade fiskprodukter, i det här fallet västkustsallad. Det går inte går att kopiera exemplet rakt
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Provtagningsstatistik

    Syftet med provtagning är att mäta egenskaper hos en population, till exempel en viss grupp av livsmedel. Av praktiska skäl är det sällan möjligt att ta prov på alla objekt i populationen. Här får du
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Uppdaterade texter i Kontrollwiki om värmebehandling av kött samt om råbiff

    Informationen kan hjälpa dig att ta fram rutiner för att kunna servera säkra hamburgare som inte är genomstekta. I korthet lyfts värmebehandling av köttytan innan malning fram som det bästa sättet
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2020-03-16
  • EG-förordning 853/2004

    Fastställande av särskilda hygienregler för livsmedel av animaliskt ursprung Författningen med senaste ändringarna införda Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 853/2004 (konsoliderad
    Sida - Livsmedelshygien - Senast granskad 2021-01-11
  • Bestrålning av livsmedel

    Bestrålning av livsmedel Bestrålning av livsmedel används för att för att döda insekter, parasiter och bakterier som man vill bli av med. Metoden kan också användas för att döda mikroorganismer,
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-08-18
  • LIVSFS 2014:3

    Sida - Livsmedelshygien - Senast granskad 2015-02-12
  • Ägg - försäljning

    På den här sidan får du veta vad som gäller om du vill sälja ägg. Det finns särskilda handelsnormer för hönsägg i förordning (EG) nr 1308/2013. För att få leverera hönsägg till detaljhandeln (
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2020-11-25
  • Kontroll av animaliska biprodukter på detaljhandelsanläggningar

    På den här sidan kan du läsa om vilka animaliska biprodukter som kan uppstå på en detaljhandelsanläggning. Här finns också information om var du kan läsa mer om kontroll av animaliska biprodukter på
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-14
  • 8. Rapportera

    Detta avsnitt ger dig som livsmedelsinspektör förståelse för vikten av att rapportera in utbrottsutredningen till Livsmedelsverket, och att det även ibland kan vara bra att skriva en sammanfattande
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Lakebaserade fiskprodukter - Princip 6 - Verifiering och validering

    Ta del av exempel på viktiga punkter att kontrollera om verifiering och validering för lakebaserade fiskprodukter, här skaldjursmix i lake. Det går dock inte går att kopiera exemplet rakt av för alla
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Erfarenhetsmodulen - primärproduktion

    Med hjälp av erfarenhetsmodulen tas hänsyn till om företagen är anslutna till ett kvalitetssäkringssystem, vilket kan underlätta för företagen att uppfylla bestämmelserna i livsmedels- och
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Kontrollplanering - Ägg

    Denna plan gäller för äggpackerier och äggproduktanläggningar som är godkända enligt 853/2004.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Bakgrund om EU-arbetet

    De flesta lagar på livsmedelsområdet tas fram i samarbete mellan EU:s 27 medlemsländer, EU-kommissionen, EU-parlamentet och Ministerrådet. Här kan du läsa om hur livsmedelsverket arbetar inom EU för
    Sida - Om oss - Senast granskad 2020-11-10
  • Processhygienkriterier Campylobacter i slaktkyckling

    På den här sidan hittar du information om provtagning av Campylobacter på slaktkroppar av slaktkyckling i enlighet med processhygienkriterium 2.1.9 i bilaga I till förordning (EG) nr 2073/2005.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Årlig provtagning

    Nedan hittar ni information om den årliga provtagning som Livsmedelsverkets personal utför.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Lista RM web 2021-05-12 Sv.pdf

    Sida - Senast granskad 2021-05-12