Söksida

Du sökte på "märkning av honung" i kategori Kontrollwiki hittade 497 träffar

  • Rena djur till slakt

    Kontrollen av att tama hov- och klövdjur till slakt är rena ska genomföras av Livsmedelsverkets personal. Här hittar du de regler som gäller och information om HACCP-baserade förfaranden för
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-26
  • Varmrökt fisk - Princip 1 - Identifiera faror

    På den här sidan finner du exempel på identifierade faror för varmrökt fisk, här varmrökt makrill. Observera att du inte kan kopiera exemplet för alla sorters varmrökt fisk. Varje produkt har sina
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-26
  • Mikrosvamp (jäst och mögel)

    Här beskrivs egenskaper och användningsområde för analys av mikrosvamp (jäst- och mögelsvampar) som indikatororganismer.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-26
  • Groddar - Provtagning och mikrobiologiska kriterier

    På denna sida hittar du fakta om provtagning och mikrobiologiska kriterier vid produktion av groddar. Provtagningen är en del av godkännande processen för groddanläggningar och ska även ske
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-26
  • Checklista för spårbarhet och import av fröer för groddning

    Kontrollen av spårbarhet för groddar handlar om att säkerställa att hälsointyg och spårbarhet hos alla företag som importerar frön för groddning även företag som säljer eller köper frön för groddning
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-26
  • Sjukdomsframkallande bakterier

    I det här avsnittet beskrivs de fem olika grupper av bakterier som orsakar livsmedelsburen sjukdom, indelade utifrån sjukdomsförlopp/mekanism.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-26
  • Varmrökt fisk - Flödesschema och processbeskrivning

    Här hittar du exempel på ett flödesschema och en processbeskrivning för varmrökt fisk, i det här fallet varmrökt makrill. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av för alla sorters
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-26
  • Varmrökt fisk - Produktbeskrivning

    Här hittar du ett exempel på en produktbeskrivning av varmrökt fisk, i det här fallet varmrökt makrill. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av för alla sorters varmrökt fisk. Varje
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-26
  • Varm- och kallrökta fiskprodukter

    Här får du veta hur varm- och kallrökning går till och hur det påverkar fisken. Du hittar också länkar till en rad exempel på hur företag kan redovisa faror och risker för varm- och kallrökta
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-26
  • Sjukdomsframkallande Escherichia coli

    Här beskrivs egenskaper och användningsområde för provtagning och analys av sjukdomsframkallande Escherichia coli.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-26
  • Kontroll av tillsatser

    I många livsmedel som säljs ingår livsmedelstillsatser. De måste vara godkända för att få användas. Företagen ansvarar för att följa reglerna för tillsatser. Kontrollen i sin tur ska se till att
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-26
  • Processkunskap - Fiskprodukter

    Här hittar du övergripande fakta om fisk och fiskprodukter. Du får kännedom om olika metoder för hur man bevarar fisk, hur fiskens muskel är uppbyggd och hur salthalten påverkar fisken.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-26
  • Transport av delvis kylt kött

    Här hittar du information om temperaturkrav före och under transport av kött från tama hov- och klövdjur. Sidan innehåller i synnerhet de villkor som ska tillämpas för att livsmedelsföretagare ska få
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-26
  • Gränskontroll av vegetabiliska livsmedel

    För import av vegetabilier gäller specifika regler för både olika vegetabilier och för de olika länder som importen sker från. Här kan du läsa om vad som gäller för detta område och hur importen ska
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-26
  • Placering i livsmedelskategorier

    På den här sidan hittar du exempel på olika livsmedel och i vilken livsmedelskategori i bilaga II, del D i förordning (EG) nr 1333/2008 som de ska placeras.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-26
  • Gränskontroll av animaliska livsmedel

    De flesta animaliska livsmedel måste kontrolleras vid gränsen. Här finner du information om vilka regler som gäller och hur gränskontrollen ska gå till.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-26
  • Beslut om kött från fjäderfä

    Den här instruktionen ger dig som officiell veterinär bindande anvisningar för beslut om kött och fyndregistrering för kött från fjäderfä.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-26
  • Livsmedel för speciella medicinska ändamål - FSMP

    På den här sidan hittar du fakta om livsmedel för speciella medicinska ändamål – FSMP. Här kan du läsa om vilka livsmedel som omfattas, vilka regler som styr dem, krav på anmälan och sammansättnings-
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-26
  • Vattenförsörjning

    Vatten som används i mat och till dryck ska vara av dricksvattenkvalitet. Här får du veta vilka regler som gäller för kontroll av vattenförsörjning och is samt när det kan vara tillräckligt med annat
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-20
  • Hälsofaror i olika livsmedelskategorier

    På den här sidan finner du en lista över hälsofarliga kemiska ämnen och mikrobiologiska smittämnen som kan finnas i olika livsmedelskategorier. De listade farorna är inte angivna i någon rangordning.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-20