Söksida
-
Hantering och förvaring Detta är en länk till en extern sida.
Råvaror och ingredienser ska skyddas mot kontaminering i alla delar av hanteringen, till exempel vid mottagning, hantering, förvaring, beredning och servering. Här får du veta mer om kontroll i allaKontrollwiki - Senast granskad 2020-11-25 -
HACCP och flexibilitet Detta är en länk till en extern sida.
Här kan du läsa om de sju HACCP-principerna, vad ett system för livsmedelssäkerhet är och hur flexibilitet kan tillämpas vid kontroll.Kontrollwiki - Senast granskad 2020-12-03 -
Honung Detta är en länk till en extern sida.
Det finns en EU-standard som beskriver vad en produkt ska innehålla för att få kallas. Här hittar du information om standarden för honung, vilka andra produkter som utvinns från biodling och vilkaKontrollwiki - Senast granskad 2020-06-22 -
Hur ska analyserna genomföras? Detta är en länk till en extern sida.
På den här sidan hittar du information om hur analyser av dricksvatten ska genomföras och krav på analysmetoder enligt 13 b § SLVFS 2001:30.Kontrollwiki - Senast granskad 2020-11-18 -
Hur ska regelbundna undersökningar utföras? Detta är en länk till en extern sida.
På den här sidan hittar du information om på vilket sätt regelbundna undersökningar av dricksvatten ska utföras enligt 13-13 a §§ SLVFS 2001:30.Kontrollwiki - Senast granskad 2020-11-18 -
Hälsofaror i olika livsmedelskategorier Detta är en länk till en extern sida.
På den här sidan finner du en lista över hälsofarliga kemiska ämnen och mikrobiologiska smittämnen som kan finnas i olika livsmedelskategorier. De listade farorna är inte angivna i någon rangordning.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-20 -
Hälsopåståenden Detta är en länk till en extern sida.
Här får du veta mer om vad hälsopåståenden är och vad reglerna som styr området innebär. Du hittar också en rad exempel på hur hälsopåståenden får användas.Kontrollwiki - Senast granskad 2020-11-25 -
H - Spårbarhet Detta är en länk till en extern sida.
Det här lagstiftningsområdet innehåller krav på spårbarhet på många olika typer av livsmedel, bland annat kött, musslor, ägg och groddar.Kontrollwiki - Senast granskad 2020-11-04 -
Importkontroll av ekologiska livsmedel Detta är en länk till en extern sida.
Här finner du de speciella regler som gäller gränskontroll av ekologiska livsmedel.Kontrollwiki - Senast granskad 2020-12-16 -
Import av livsmedel och köksredskap till EU Detta är en länk till en extern sida.
Här får du veta vad import innebär och vilka livsmedel och köksredskap som särskilt måste kontrolleras vid en gränskontrollstation. Du får också veta vilka kontrollmyndigheter som är delaktiga iKontrollwiki - Senast granskad 2020-12-08 -
Import, export samt handel inom EU Detta är en länk till en extern sida.
Här hittar du information om den offentliga kontrollens roll i den globala handeln med livsmedel.Kontrollwiki - Senast granskad 2020-02-21 -
Indikatororganismer Detta är en länk till en extern sida.
Här beskrivs de indikatororganismer som används mest, när det kan vara lämpligt att välja en indikatoranalys, vad förekomsten i livsmedel betyder och vilka slutsatser som kan dras utifrånKontrollwiki - Senast granskad 2021-01-19 -
Information Detta är en länk till en extern sida.
På den här sidan hittar du information om när och hur verksamhetsutövaren ska informera och ge råd till konsumenter om dricksvatten enligt 17 - 18 §§ SLVFS 2001:30.Kontrollwiki - Senast granskad 2019-12-16 -
Informationsmodulen Detta är en länk till en extern sida.
Informationsmodulen ger ett kontrolltidstillägg för kontroll av märkning och annan information, liksom av spårbarhets- och återkallelserutiner.Kontrollwiki - Senast granskad 2020-04-21 -
Information och märkning Detta är en länk till en extern sida.
Information och märkning är ett centralt område när det gäller säkra livsmedel. Det handlar också om att ingen konsument ska bli lurad om vad maten innehåller. Här får du veta vilka regler som gällerKontrollwiki - Senast granskad 2021-01-12 -
Information och spårbarhet i samband med återkallelse Detta är en länk till en extern sida.
Livsmedel som inte är säkra ska hindras från att nå konsumenter och kunna återkallas. Här får du vet mer om kontroll av spårbarhet och vilken information som krävs för att livsmedel ska kunna spårasKontrollwiki - Senast granskad 2020-04-29 -
Information om dricksvattenanläggningar 2021 Detta är en länk till en extern sida.
Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2021 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senastKontrollwiki - Senast granskad 2020-08-19 -
Information om livsmedels- och dricksvattenanläggningar 2020 Detta är en länk till en extern sida.
Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2020 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senastKontrollwiki - Senast granskad 2020-11-25 -
Information om livsmedels- och dricksvattenanläggningar 2021 Detta är en länk till en extern sida.
Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2021 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senastKontrollwiki - Senast granskad 2020-11-25 -
Information om myndigheten 2019 Detta är en länk till en extern sida.
Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2019 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senastKontrollwiki - Senast granskad 2020-04-06