Söksida

Du sökte på "märkning av honung" i kategori Kontrollwiki hittade 252 träffar

  • Att använda godkända tillsatser

    Vilka tillsatser som är tillåtna i vilka livsmedel och under vilka villkor de får användas framgår av bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008 om livsmedelstillsatser. På den här sidan finns
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-02-10
  • Att använda tillsatser i tillsatser, aromer, enzymer och näringsämnen

    Tillsatser kan användas för att standardisera, späda ut, lösa upp eller underlätta lagring av tillsatser, aromer, enzymer och näringsämnen. Till exempel kan en tillsats ingå som bärare i en arom
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-02-10
  • Syrabehandlad sill - Princip 1 - Identifiera faror

    Här hittar du ett exempel på identifierade faror för syrabehandlad sill lagd i tjock sås, i det här fallet senapssill. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av för alla sorters
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-01-28
  • Syrabehandlad sill - Princip 7 - Dokumentation

    Här finner du exempel på hur dokumentation kan se ut för syrabehandlade sillinläggningar i tjock sås, i det här fallet senapssill. Observera att det inte går att kopiera exemplena rakt av för alla
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-02-10
  • 8. Rapportera

    Detta avsnitt ger dig som livsmedelsinspektör förståelse för vikten av att rapportera in utbrottsutredningen till Livsmedelsverket, och att det även ibland kan vara bra att skriva en sammanfattande
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-03-11
  • Lagstiftningsområden

    På den här sidan hittar du lagstiftningsområden och dess rapporteringspunkter. Lagstiftningsområdena ersätter de tidigare kontrollområdena. Punkterna används bland annat när kontrollmyndigheterna
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-03-24
  • Kallrökt fisk - Flödesschema och processbeskrivning

    Här hittar du exempel på ett flödesschema och en processbeskrivning för kallrökt fisk, i det här fallet kallrökt fjällröding. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av för alla sorters
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-02-04
  • Gravad fisk - Princip 6 - Verifiering och validering

    Här följer exempel på viktiga punkter att kontrollera om verifiering och validering för gravad fisk, i det här fallet regnbågslax. Det går inte går att kopiera exemplet rakt av för alla sorters
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-11-19
  • Information och spårbarhet i samband med återkallelse

    Livsmedel som inte är säkra ska hindras från att nå konsumenter och kunna återkallas. Här får du vet mer om kontroll av spårbarhet och vilken information som krävs för att livsmedel ska kunna spåras
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-03-19
  • Sektionen - Ytterligare information

    Här hittar du information om på vilket sätt sektionen - Ytterligare information ska användas. Här anges bland annat uppgifter om myndigheten som lämnar informationen samt en kortfattad beskrivning av
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-03-18
  • Revisionsområden

    För att underlätta utförande, rapportering och uppföljning av en revision har Livsmedelsverket delat in lagstiftningens krav på den offentliga livsmedelskontrollen i olika revisionsområden. Här får
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-03-11
  • G - Livsmedel för särskilda grupper

    Det här lagstiftningsområdet innehåller krav på sammansättning i och information om livsmedel som är avsedda för särskilda grupper av konsumenter. Det gäller spädbarn, småbarn, speciella medicinska
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-03-09
  • Gravad fisk - Princip 1 - Identifiera faror

    Här hittar du ett exempel på identifierade faror för gravad fisk, i det här fallet gravad regnbågslax. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av för alla sorters gravad fisk. Varje
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-02-04
  • Majonnäs- och lakebaserade fiskprodukter - Princip 7

    Här finner du exempel på hur dokumentation och journaler kan se ut för majonnäs- och lakebaserade fiskprodukter. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av för alla produkter inom
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-11-15
  • Var säljs kosttillskott?

    Det finns en lång rad verksamheter som säljer kosttillskott. Hur granskningen och kontrollen bör gå till kan variera. Här får du veta vad som är viktigt att tänka på vid kontroll av olika
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-03-31
  • Slakt, vilthantering och styckning

    Här hittar du som officiell veterinär eller officiell assistent bindande anvisningar för hur offentliga kontroller ska genomföras vid den slakt och vilthantering som omfattas av förordning (EU) 2017/
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-01-24
  • Smittspårningspliktiga sjukdomar

    Nedan finns förtecknat ett urval av anmälningspliktiga, smittspårningspliktiga och allmänfarliga sjukdomar, de som anges vara livsmedels- och/eller dricksvattenburna sjukdomar med fall i Sverige
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-01-21
  • Sektionen - Risk

    Här hittar du information om hur du fyller i sektionen - Risk. I sektionen anger du information om hur allvarig risken är, vad den har påverkan på och om någon hittills drabbats av risken.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-03-19
  • Livsmedelsanläggning, livsmedelsföretag och livsmedelsföretagare

    Begreppen livsmedelsanläggning, livsmedelsföretag och livsmedelsföretagare är centrala vid registrering respektive godkännande. På den här sidan får du en förklaring till vad som gäller.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-11-04
  • Lakebaserade fiskprodukter - Princip 3-5

    Här finner du exempel på kritiska gränsvärden, övervakning och korrigerande åtgärder för lakebaserade fiskprodukter, här skaldjursmix. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av för alla
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-02-04