Söksida
-
1697-2006-ansokan-om-skyddad-ursprungsbeteckning-for-kalix-lojrom_rev20210204.pdf
Sida - Senast granskad 2021-02-05 -
1. Starta en utredning Detta är en länk till en extern sida.
I detta avsnitt får du tips inför den första kontakten med anmälaren samt hjälp att avgöra om en utredning ska startas.Kontrollwiki - Senast granskad 2020-11-25 -
2013 - Matsvinn - kvalitativ studie 2013.pdf
Sida - Senast granskad 2020-12-21 -
2013 - Matsvinn, konsumentundersökning kvantitativ studie 2013.pdf
Sida - Senast granskad 2020-12-21 -
2020 - Kompetensprovning av laboratorier Mikrobiologi - Rapport, Dricksvatten September 2020.pdf
Sida - Senast granskad 2020-12-04 -
2020 - Kompetensprovning av laboratorier Mikrobiologi - rapport, Livsmedel oktober 2020.pdf
Sida - Senast granskad 2020-12-01 -
2020 - Rapport om Sveriges kontroll i livsmedelskedjan 2019
Sida - Senast granskad 2020-09-28 -
2020 - Report summaries food lost and waste 2017-2019
Sida - Senast granskad 2020-11-12 -
2020-03944 Remiss - Tillfälliga handelsbeteckningar för fiskeri- och vattenbruksprodukter.pdf
Sida - Senast granskad 2020-11-25 -
2. Kommunicera och samråd Detta är en länk till en extern sida.
Detta avsnitt poängterar hur viktig kommunikationen är för att lyckas med en utbrottsutredning. Här finns listat vem du behöver kontakta i olika lägen och vart du kan vända dig för stöd.Kontrollwiki - Senast granskad 2020-11-25 -
3-MCPD, 3-MCPD-fettsyraestrar och glycidylfettsyraestrar Detta är en länk till en extern sida.
Från den 1 januari 2021 tillämpas utökade gränsvärden för 3-MCPD, 3-MCPD-fettsyraesterar och glycidylfettsyraestrar. Läs om i vilka livsmedel ämnena kan finnas, hur man tar prov och annat som ärKontrollwiki - Senast granskad 2021-03-04 -
4. Skicka personer på provtagning Detta är en länk till en extern sida.
I detta avsnitt beskrivs vad du och andra behöver göra för att få användbara provresultat från människor som har symtom och/eller arbetar med livsmedel.Kontrollwiki - Senast granskad 2020-12-03 -
5. Inspektera och ta prov på livsmedel Detta är en länk till en extern sida.
Detta avsnitt ger dig användbara tips och råd inför en inspektion på ett livsmedelsföretag, till exempel hur du som livsmedelsinspektör går till väga när du tar prov på livsmedel och vilka olikaKontrollwiki - Senast granskad 2020-12-03 -
6. Undanröj smittkällan Detta är en länk till en extern sida.
I detta avsnitt kan du läsa om vad du som livsmedelsinspektör kan göra för att stoppa smittan, och vilka krav du kan ställa på livsmedelsföretaget.Kontrollwiki - Senast granskad 2020-12-03 -
7. Dra slutsatser och avsluta utredningen Detta är en länk till en extern sida.
I detta avsnitt kan du som livsmedelsinspektör alternativt du som arbetar på smittskyddsenheten läsa om hur du sätter punkt för utredningsarbetet, vid små respektive stora utbrott.Kontrollwiki - Senast granskad 2020-12-03 -
8. Rapportera Detta är en länk till en extern sida.
Detta avsnitt ger dig som livsmedelsinspektör förståelse för vikten av att rapportera in utbrottsutredningen till Livsmedelsverket, och att det även ibland kan vara bra att skriva en sammanfattandeKontrollwiki - Senast granskad 2020-12-03 -
Administrativa åtgärder Detta är en länk till en extern sida.
En kontrollmyndighet har möjlighet att använda olika administrativa åtgärder. Men vad innebär de? Och vilka regler gäller för hur beslut ska kommuniceras, underrättas om och hur de kan överklagas?Kontrollwiki - Senast granskad 2021-02-17 -
Aeroba mikroorganismer (totalantal) Detta är en länk till en extern sida.
Hur ska du som inspektör bedöma analysresultaten från företagens egenkontroll? När kan det vara aktuellt att ta prov för analys av aeroba indikatororganismer? Det får du information om här.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-27 -
Akrylamid Detta är en länk till en extern sida.
På den här sidan hittar du fakta om akrylamid och information om de regler som styr provtagning av livsmedel för analys av akrylamid.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-02-04 -
Algtoxiner, bakterier och virus i levande tvåskaliga blötdjur Detta är en länk till en extern sida.
Ta del av information om kontroll av levande tvåskaliga blötdjur och sjöpung för analys av algtoxiner, bakterier och virus. Du kan läsa om situationer när provtagning är lämpligt, vad man bör tänkaKontrollwiki - Senast granskad 2021-02-25