Söksida

Tyck till angående livsmedelsmärkning Möjlighet att tycka till om livsmedelsmärkning Nu finns möjlighet att lämna synpunkter på EU-kommissionens förslag om framsides-, ursprungs- och datummärkning,

Mat blir inte farlig efter bäst före-datum om den har förvarats rätt. Ett enkelt sätt att minska svinnet är därför att först titta, lukta och smaka på maten. Våga lita på dina sinnen – om maten

Nyhet mat och hälsa: Korsallergi ger ofta milda symtom För vissa kan en matallergi innebära stora risker, men för en del behöver det inte vara så farligt. Det gäller exempelvis de personer som är

Nästan alla har koll på Nyckelhålet – och mer än hälften väljer det i butiken Nyhet om mat och hälsa: Nästan alla har koll på Nyckelhålet – och mer än hälften väljer det i butiken Nyckelhålet är en

Här hittar du fotografier som visar tallriksmodellen. Bilderna är fria att använda om du anger källan Livsmedelsverket.  Nedladdningsbara fotografier för tryck och webb, jpg-filer Kycklingfilé med

Här hittar du illustrationer som visar tallriksmodellen. Bilderna är fria att använda om källa anges.  Nedladdningsbara filer för tryck, eps-filer Tallrik för den som rör sig enligt

Kommande uppdatering av Livsmedelsdatabasen Nästa uppdatering av Livsmedelsdatabasen som återfinns på sidan Sök näringsinnehåll är planerad till den 9 december 2019. Den nya uppdateringen kommer att

Nyhet mat och hälsa: Ny konsumentundersökning om matsvinn Under hösten genomfördes en webbenkät på uppdrag av Livsmedelsverket. Myndigheten vill veta mer om konsumenters inställning till matsvinn.

För hälsan är det bra att äta fisk och skaldjur 2-3 gånger i veckan, och att variera fiskvalet. Att variera sorterna är också bra för miljön, eftersom det minskar trycket på några få arter. Fisk och

Ägg Allergi mot ägg är särskilt vanligt hos små barn. Eftersom ägg kan förekomma i många olika livsmedel som glass, bröd och pasta, är det viktigt att alltid läsa ingrediensförteckningen noga. Vad

Röda prickar, svårt att andas, ont i magen. En del tål inte mat som andra kan äta utan problem. Det viktigaste du som är allergiker bör tänka på är att alltid läsa ingrediensförteckningen noga. Det

Biomonitorering – övervakning av ämnen i kroppen För att Livsmedelsverket ska kunna arbeta med säker mat och bra matvanor är det viktigt att veta hur mycket av olika ämnen vi får i oss via maten.

Röda prickar, svårt att andas, ont i magen. En del tål inte mat som andra kan äta utan problem. Det viktigaste du som är allergiker bör tänka på är att alltid läsa ingrediensförteckningen noga. Det

Grillar gör vi numera nästan året om men allra mest under vår och sommar. Tyvärr kan det ibland hända att någon blir magsjuk av det man grillat.  Följer du dessa enkla råd minskar du risken för att

Nationell metod för mätning av matsvinn För att kunna följa upp och analysera orsakerna till matsvinnet i de offentliga köken behöver svinnet mätas. Livsmedelsverket har därför utvecklat en

Fisk, skaldjur och insekter Fiskallergi uppträder vanligtvis under tidig barnaålder, medan skaldjursallergi oftast uppkommer i vuxen ålder. Symtomen vid dessa allergier visar sig ofta som

Näringsrekommendationerna omfattar referensvärden för intag av energi, protein, fett, kolhydrater, vitaminer och mineraler. På den här sidan förklaras några av begreppen  och hur de används.

De flesta vet att det kastas för mycket mat, men det räcker inte för att minska svinnet. Fler behöver lita på sina sinnen, våga äta matrester som stått mer än några dagar i kylskåpet och förstå