Nyheter för företag

På den här sidan listar Livsmedelsverket nyheter som på olika sätt rör dig som är livsmedelsföretagare. När nyheterna berör information på Livsmedelsverkets webbsidor uppdateras även dessa.

Vill du prenumerera på nyheter från Livsmedelsverket? Gör det här:
Prenumerera på nyheter

  • Ändring i nationell lagstiftning om tillverkning av mjölkprodukter på fäbodar

    Nu blir det  lättare för livsmedelsföretagare på fäbodar att framställa ost, smör och meseprodukter med traditionella metoder. Fäbodnäringen har tagit fram branschriktlinjer för god hygienpraxis som bidrar till godtagbar livsmedelssäkerhet.

    2022-12-20 -

  • Gränsvärden införs för PFAS i livsmedel

    För livsmedel som produceras från den 1 januari 2023 införs gränsvärden för fyra PFAS-föreningar samt summan av dessa föreningar i ägg, fisk, kräftdjur, musslor och kött. Gränsvärdena gäller för alla EUs medlemsländer.

    2022-12-16 -

  • Vintermötet tar en paus nästa år

    Så här års brukar Livsmedelsverket gå ut med inbjudan till det årliga Vintermötet med livsmedelsföretagen. Men nästa år pausar vi mötet för att utvärdera våra möten och hitta de bästa formerna för dialog och samverkan.

    2022-12-09 -

  • Nu får äggen säljas en vecka längre

    Nu kommer nya regler som säger att perioden som ägg får säljas förlängs från 21 till 28 dagar.  

    2022-12-07 -

  • EU-kommissionen begränsar användandet av grönt te-extrakt som innehåller katekinen EGCG

    Nu införs ny lagstiftning för hur mycket grönt te-extrakt som innehåller katekinen EGCG det får finnas i livsmedel. Det är EU-kommissionen som beslutat om reglerna, som gäller alla länder inom EU.

    2022-12-07 -

  • Ny lagstiftning - restauranger och kaféer måste erbjuda mat och dryck i återanvändbara matlådor och muggar i stället för engångskärl

    Från 1 januari 2024 ska företag som serverar mat och dryck i engångskärl erbjuda kunden möjlighet att få maten eller drycken i återanvändningsbara kärl som matlådor eller muggar. Kravet gäller de företag som serverar mat och dryck i engångskärl till fler än 150 kunder per dag.

    2022-11-02 -

  • Nu gäller nya regler för komplett kostersättning för viktkontroll

    Från och med 27 oktober 2022 ska företag anmäla all komplett kostersättning för viktkontroll till Livsmedelsverket. Det är en av de nya reglerna som börjar gälla i och med att förordning (EU) 2017/1798 samt de nya föreskrifterna LIVSFS 2022:4 träder i kraft. Nu finns ny vägledande information om reglerna.

    2022-10-26 -

  • Förluster på gård och slakteri – så mycket kött och mjölk blir inte mat

    Delar av produktionen av nötkött, griskött och mjölk lämnar inte gårdarna för att bli mat, och mer av biprodukterna från slakterier skulle kunna bli livsmedel. Det visar två nya rapporter från Jordbruksverket. Rapporterna är framtagna inom ramen för regeringsuppdraget för minskat matsvinn, som genomförs tillsammans med Livsmedelsverket och Naturvårdsverket.

    2022-10-18 -

  • Mycket salt i köpta färdigrätter och uteluncher

    Det räcker med en stor lunchportion från en restaurang eller snabbmatställe för att få i sig ohälsosamt mycket salt. Det visar analyser som Livsmedelsverket har gjort på färdiga lunchrätter från butiker, snabbmatställen och lunchrestauranger. Därför fortsätter nu Livsmedelsverkets arbete med att tillsammans med livsmedelsbranschen få ner salthalten i maten.

    2022-10-17 -

  • Samordnat kontrollprojekt om glykoalkaloider i potatis

    Under hösten 2023 startar ett samordnat kontrollprojekt för att minska risken för glykoalkaloider i potatis. Kontrollprojektet löper under 2024 och ska bidra till att de operativa målen uppfylls och på så sätt utveckla Sveriges livsmedelskontroll.

    2022-10-14 -