E 160d - Lykopen
Framställs ur röda tomater eller med hjälp av svampen Blakeslea trispora. Kan även framställas syntetiskt. Får användas till bl a glass, sylt, konfektyrer, snacks, desserter, kosttillskott, tuggummi, fiskrom, soppor och läsk.
E-nummer
E 160d
Typ
Färgämne
Färg
Röd