688 träffar på alla sidor inom Publikationer
-
Smittskydd och hygien - Utgivningsår 2019 - Rapport
-
Mikrobiologi, Dricksvatten - Utgivningsår 2019 - Rapport
-
Råd och rekommendationer - Utgivningsår 2017 - Rapport
-
Råd och rekommendationer - Utgivningsår 2017 - Rapport
-
Livsmedelsverket har i uppdrag att verka för att Sveriges konsumenter ska ha tillgång till säker mat. Ett sätt att uppnå det är att se till att resthalterna av växtskyddsmedel som finns i vå...
Oönskade ämnen, Livsmedelskontroll - Utgivningsår 2019 - Rapport
-
Oönskade ämnen - Utgivningsår 2019 - Rapport
-
Råd och rekommendationer - Utgivningsår 2017 - Rapport
-
Oönskade ämnen, Råd och rekommendationer - Utgivningsår 2017 - Rapport
-
Information om nyckelhålet på somaliska.
Matvanor, Andra språk - Utgivningsår 2010 - Folder
-
Råd och rekommendationer - Utgivningsår 2017 - Rapport
-
Råd och rekommendationer - Utgivningsår 2017 - Rapport
-
Syftet med kontrollprojektet var att bidra till att kontroll av tillsatser ska ingå i alla kontrollmyndigheters kontrollplaner där så är relevant. Projektet pågick mellan juni och december 2...
Livsmedelskontroll, Oönskade ämnen - Utgivningsår 2018 - Rapport
-
I den senaste versionen av de Nordiska Näringsrekommendationerna (NNR 2012) är rekommenderat intag för gravida och ammande kvinnor 10 μg D-vitamin/dag. Det är samma rekommenderade intag som ...
Gravid/ammande, Råd och rekommendationer - Utgivningsår 2018 - Rapport
-
Livsmedelsverket kontrollerar årligen rester av bekämpningsmedel i vegetabiliska och animaliska livsmedel. Utgångspunkten är att verka för att maten ska vara säker. Genom att analysera stic...
Oönskade ämnen, Livsmedelskontroll - Utgivningsår 2018 - Rapport
-
För att kunna följa utvecklingen av matvanorna i Sveriges befolkning på ett enkelt sätt, ingår sedan 2016 fyra frågor, mot tidigare två, i den nationella folkhälsoenkäten Hälsa på lika villk...
Matvanor, Undersökningar - Utgivningsår 2018 - Rapport
-
Det regelbundna säsongsmönstret för campylobacterinfektion, med högre nivåer under sensommar och lägre nivåer under vinter och vårmånader, bröts under vinterhalvåren 2014/15 och 2015/16 då t...
Oönskade ämnen, Livsmedelskontroll - Utgivningsår 2018 - Rapport
-
Livsmedelsverket har i denna rapport, utifrån myndighetens perspektiv, sammanställt kunskapsläget om tarmflorans betydelse inom livsmedelsområdet. Det avgränsade syftet har varit att beskri...
Matvanor, Näringsämnen - Utgivningsår 2018 - Rapport
-
I denna rapport redovisas de nya ställningstaganden som gjorts i samband med revideringen av Livsmedelsverkets råd Bra måltider i äldreomsorgen. De vetenskapliga underlagen för de reviderade...
Offentliga måltider, Råd och rekommendationer - Utgivningsår 2018 - Rapport
-
I Livsmedelsverkets regleringsbrev för år 2017 fick Livsmedelsverket i uppdrag att planera och genomföra en utvärdering av effekterna av myndighetens arbete med att utveckla livsmedelskontro...
Livsmedelskontroll, Om Livsmedelsverket - Utgivningsår 2018 - Rapport
-
Under läsåret 2016-17 har Livsmedelsverket genomfört en matvaneundersökning i årskurserna 5, 8 och 2 på gymnasiet, Riksmaten ungdom 2016-17. Ett urval av drygt 600 skolor, representativa fö...
Undersökningar, Matvanor - Utgivningsår 2018 - Rapport
-
Maten vi äter spelar en avgörande roll för vår hälsa. Att äta grönare, lagom mycket och röra på sig är grunden för en hälsosam helhet. Grönsaker, frukt, fullkorn, fisk, nyttiga oljor och ma...
Råd och rekommendationer, Matvanor - Utgivningsår 2016 - Broschyr
-
Hitta ditt sätt - att äta grönare, lagom mycket och röra på dig.
Råd och rekommendationer, Offentliga måltider - Utgivningsår 2016 - Vykort
-
Maten vi äter spelar en avgörande roll för vår hälsa. Att äta grönare, lagom mycket och röra på sig är grunden för en hälsosam helhet. Grönsaker, frukt, fullkorn, fisk, nyttiga oljor och ma...
Råd och rekommendationer, Matvanor - Utgivningsår 2016 - Broschyr
-
Mikrobiologi - Utgivningsår 2019 - Rapport
-
Råd och rekommendationer - Utgivningsår 2017 - Rapport
-
Råd och rekommendationer - Utgivningsår 2017 - Rapport
-
Råd och rekommendationer - Utgivningsår 2017 - Rapport
-
Oönskade ämnen, Råd och rekommendationer - Utgivningsår 2017 - Rapport
-
Råd och rekommendationer - Utgivningsår 2017 - Rapport
-
Klimatet förändras och livsmedelssektorn ställs inför nya utmaningar. Livsmedelsverket visar i sin plan för klimatanpassning hur livsmedelssektorn och Livsmedelsverkets verksamhet kan påverk...
Miljö och matsvinn, Om Livsmedelsverket - Utgivningsår 2018 - Rapport
-
Denna rapport är ett vetenskapligt underlag om potentiella mikrobiologiska risker under graviditeten med andra livsmedelsburna faror än Listeria monocytogenes, Toxoplasma gondii och hepatit ...
Gravid/ammande, Oönskade ämnen - Utgivningsår 2019 - Rapport
-
Projektet har visat på vissa brister i utformning av beredningen på vattenverken och verksamhetsutövarnas genomförande av HACCP1-analysen. Med tanke på att reglerna om HACCP hade gällt i fyr...
Dricksvatten, Livsmedelskontroll - Utgivningsår 2018 - Rapport
-
Den upphettning som normalt sker vid preparering av livsmedel är ofta inte tillräckligt hög för att inaktivera sporer av Clostridium perfringens och Bacillus cereus. Om inte livsmedlet kyls ...
Oönskade ämnen, Smittskydd och hygien - Utgivningsår 2018 - Rapport
-
Resultat från Livsmedelsverkets provtagningsprogram för dioxiner och PCB. Livsmedelsverket genomför sedan år 2003 årligen ett provtagningsprogram för dioxiner och PCB i livsmedel. Provtagnin...
Oönskade ämnen, Livsmedelskontroll - Utgivningsår 2020 - PM
-
Livsmedelsverket uppmärksammade äggbranschen under hösten 2016 på att halterna av dioxiner och PCB i ekologiska ägg kontinuerligt hade ökat sedan år 2006, med en snabbare ökningstakt sedan å...
Livsmedelskontroll, Oönskade ämnen - Utgivningsår 2018 - Rapport
-
Rapporten utgör ett kunskapsunderlag om livsmedelsfuskets omfattning och karaktär i Sverige idag. Kartläggningen ger viktiga insikter för att kunna planera arbetet med att motverka livsmedel...
Livsmedelskontroll - Utgivningsår 2020 - Rapport
-
Detta är Rapporten om Sveriges kontroll i livsmedelskedjan 2017. Rapporten omfattar de kontrollområden som ingår i Sveriges fleråriga kontrollplan för livsmedelskedjan, (benämns ofta endast ...
Livsmedelskontroll, Om Livsmedelsverket - Utgivningsår 2018 - Rapport
-
Denna rapport är ett vetenskapligt underlag om shigatoxin-producerande Escherichia coli (STEC) i vetemjöl. De STEC som orsakar infektion hos människa kallas enterohemorragiska E. coli (EHEC)...
Oönskade ämnen - Utgivningsår 2019 - Rapport
-
I denna rapport sammanfattar vi biomonitoreringen av kemiska föroreningar i blod och urin från deltagarna i matvaneundersökningen Riksmaten ungdom 2016-17. Data från matvaneundersökningar so...
Oönskade ämnen - Utgivningsår 2020 - Rapport
-
Dricksvatten, Andra språk - Utgivningsår 2016 - Faktablad