E 151 - Briljantsvart BN


Gäller även Svart PN. Azofärgämne. Framställs syntetiskt. Får användas till en rad livsmedel t.ex. smaksatta syrade mjölkprodukter, läsk, desserter, glass, konfektyrer, tuggummi, konditorivaror, fiskrom, senap, soppor, såser, kosttillskott, sprit drycker, dekoration och överdrag.

E-nummer

E 151

Typ

Färgämne

Färg

Svart