Måltider i vård, skola och omsorg

Matgäster i olika åldrar

Varje dag serveras cirka tre miljoner måltider i vård, skola och omsorg. Att satsa på bra måltider kan höja kvaliteten inom hela verksamheten – utan att det behöver kosta mer. Här finns stöd och inspiration för att utveckla och ta till vara de offentliga måltiderna på bästa sätt.

Coronavirus och offentliga måltider

Den värdefulla måltiden

Bra måltider ger nöjda matgäster och stolt personal. Måltiderna i förskola och skola ger alla barn, oavsett bakgrund, möjlighet till bra matvanor och är en viktig del i arbetet för jämlik hälsa. Bra mat som hamnar i magen ger barnen energi att utvecklas, leka och lära. Måltiderna har också goda möjligheter att främja bra matvanor och en sund inställning till mat.

Inom omsorg och vård kan måltiden bidra till god livskvalitet, bevarande av funktionsförmåga och ett snabbare tillfrisknande vid sjukdom. Måltiderna är inte bara grundläggande för att förebygga undernäring, sjukdom och ohälsa måltidens sociala funktion är minst lika viktig. Måltiden kan vara ett positivt avbrott i vardagen och bidra till glädje, gemenskap och meningsfullhet.

Följ oss på Måltidsbloggen

Gör som Borås stad – lyft kökskompetensen genom validering

"Ett lyft för hela yrkeskåren" - så säger Gerd Andersson, kock och yrkesbedömare i Borås stad, om möjligheten att validera måltidspersonal till kockar. Genom validering i offentliga kök lyfter vi både branschen, våra medarbetare, underlättar rekryter...

Den internationella matsvinnsdagen 29 september – perfekt läge att mäta matsvinnet!

2020 är det premiär för FN:s internationella matsvinnsdag. Den går internationellt under namnet "the InternationalDay of Awareness of Food Loss and Waste" med förkortningen och hashtaggen #IDAFLW Det handlar om att uppmärksamma problemet med matsvinn...

Tillbaka igen efter mindre tekniska problem

Hej alla läsare och prenumeranter!Måltidsbloggen har de senaste dagarna haft lite smärre tekniska problem. En del av er har kanske märkt att dator- eller mobilskärmen, när ni besökt Måltidsbloggen, förblivit helt blank och att inga blogginlägg kunnat...

EU-enkät; Hur har ditt företag påverkats av covid 19-pandemin?

Det är många som undrar hur corona påverkat era verksamheter. Ni välkomnas nu att bidra till EU-kommissionens enkät om effekterna av pandemin och hur företagen i hela livsmedelskedjan har påverkats. […] Inlägget EU-enkät; Hur har ditt företag p...

Coronafrågorna fortsatt på agendan även i höst

Välkomna tillbaka till en höst med fortsatt fokus och anpassning till coronaviruset! Nya vanor, rutiner och arbetssätt som snart börjar kännas normala. Vi fortsätter såklart att hålla er uppdaterade. Kom […] Inlägget Coronafrågorna fortsatt på ...

Senast granskad 2020-02-12