Visst kan du äta julbord när du är gravid

Fruktfat med äplen och apelsiner samt tända ljus bredvid fatet.

Självklart kan du äta julbord när du är gravid. Det allra mesta på julbordet är helt ok att äta, till exempel alla typer av sillinläggningar, julskinka, lutfisk, varma rätter och grönsaksrätter. Ge julen en bra start och fyll tallriken med så mycket frukt och grönsaker som möjligt.

Nyttigheter i massor

Den traditionella kålen är en av julbordets riktiga vinnare: grönkål, brysselkål och rödkål ger färg, fibrer, viktiga vitaminer och mineraler. Många av vinterns frukter är dessutom C-vitaminrika – apelsiner, mandariner och clementiner.

Inlagd sill och laxrätter av olika slag innehåller nyttiga fetter och D-vitamin som kan vara särskilt bra så här års när solen inte visar sig så ofta. Även ägg innehåller D-vitamin och är dessutom är en bra källa till viktiga mineraler.

Nötter av olika slag är ett bra julgodis. De innehåller nyttigt, fleromättat fett.

Kolla detta extra noga

Det finns ändå några maträtter du bör vara extra uppmärksam på när du är gravid. Det är till exempel rökt eller gravad fisk, rökt eller torkat kött/korv, kalla röror, patéer och dessertostar.

  • Vakuumförpackad rökt och gravad fisk kan innehålla skadliga halter av bakterien listeria. Dessa produkter bör därför ätas inom en vecka efter förpackningsdagen.
  • Skivade charkprodukter av olika slag och patéer kan också innehålla skadliga halter av bakterien listeria om de har kylförvarats längre än en vecka. Om de skurits upp från hel bit precis innan servering går de däremot bra att äta.
  • Torkat och kallrökt kött, som till exempel parmaskinka, medvurst och salami kan innehålla parasiten toxoplasma, men risken är mycket liten. Om du gör eget julbord kan du frysa in köttet/parmaskinkan/salamin i tre dygn innan du äter den. Då dör eventuella parasiter.
  • Mögel- och kittostar gjorda på både opastöriserad och pastöriserad mjölk kan i sällsynta fall innehålla skadliga halter av bakterien listeria. Hårdostar som man kan hyvla gjorda av opastöriserad eller pastöriserad mjölk går däremot bra att äta. Det gäller även bredbara färskostar i tråg och smältost på tub. All ost som har hettats upp, i till exempel gratäng eller sås, är också säker.
  • Kalla röror som innehåller rökt/gravad fisk, mögel- och kittost eller chark kan innehålla listeria och toxoplasma. Därför bör du undvika att äta dem när du är gravid.
  • Strömmingslåda och rullader är populärt på julbordet. Tyvärr innehåller strömming/sill från Östersjön och Bottniska viken höga halter av miljögifterna dioxin och PCB. Det finns också några andra fiskar som kan vara bra att inte äta för ofta. Inlagd sill går däremot bra att äta eftersom sill till inläggningar oftast är fiskade i Atlanten. Läs mer om vilken fisk du kan äta när du är gravid på sidan om Kostråd för gravida

Njut av lite

Julmust, alkoholfri glögg, pepparkakor och saffransbullar går bra att äta även för gravida.

Senast granskad 2019-10-21