Vegetabiliska produkter

Gryta med tofu i en skål av metall

Vegetabiliska produkter med Nyckelhålet får bara innehålla en begränsad mängd fett, socker och salt.

Produkterna måste till minst hälften bestå av nyttiga ingredienser som fullkorn, grönsaker (till exempel potatis), baljväxter, rotfrukter eller icke-animaliskt protein för att få märkas.

Exempel på produkter är tofu, vegetariska burgare, korv av quorn och vegetabiliska påläggsprodukter. Produkterna får inte innehålla kött eller fisk.

Produktgrupp Produkter som omfattas Kriterier
25a Skivade påläggsprodukter
  • tillsatta sockerarter högst 3 g/100 g
  • salt högst 1,5 g/100 g
  • fett högst 10 g/100 g
  • mättat fett högst 3,5 g/100 g
25 b Övriga vegetabiliska produkter
  • tillsatta sockerarter högst 3 g/100 g
  • salt högst 1,0 g/100 g
  • fett högst 10 g/100 g
  • mättat fett högst 3,5g/100 g

Nyckelhålsregler

Senast granskad 2021-03-01