Söksida

Hittade 5138 träffar på ""

  • Näringsämnen

    En av nycklarna till att äta rätt är att äta lite av varje. Det är ju inte bara mängden av näringsämnen som är viktig, utan också balansen mellan dem. Den som äter olika slags mat får lättare balans
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-08-10
  • Kosttillskott

    För de allra flesta räcker det med vanlig mat för att få i sig det kroppen behöver. Ibland behövs ett kosttillskott av ett vitamin eller mineral för att komplettera kosten. Vitaminer och mineraler i
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-08-10
  • Oönskade ämnen

    Det finns ämnen du kanske inte vill höra talas om i samband med mat. Bekämpningsmedel, miljögifter och läkemedelsrester känns inte så nyttigt. Tyvärr är det omöjligt att helt undvika att skadliga
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-08-10
  • Bakterier, virus, parasiter och mögelsvampar

    Bakterier finns naturligt i den mesta maten. En del är bra och gör så att maten smakar bättre och håller längre. Andra bakterier kan göra oss sjuka och dem måste vi skydda oss emot. Virus och
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-01-25
  • Produktion av livsmedel

    Livsmedelslagstiftningen syfte är att skydda konsumenterna och att säkerställa att de får information om maten. Det finns både grundläggande lagstiftning som gäller för alla livsmedel, och mer
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2020-11-02
  • Genmodifierad mat, GMO

    Genteknik är en omdiskuterad teknik. Inom EU ställs därför hårda krav på märkning för att man som konsument ska kunna veta om en vara innehåller eller framställts av genmodifierade organismer - GMO.
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-04-15
  • Dricksvattenproduktion

    Det är många aktörer som är inblandade i kedjan från vattentäkt till dricksvattenkran. Den storskaliga dricksvattenförsörjningen är komplex och måste vara robust nog för att fungera tjugofyra timmar
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-04-06
  • Vattenbrist-spara vatten

    Använd vattnet smart Lite regn under vinter och vår kan ge låga grundvattennivåer och brist på vatten. Vi bör alla hushålla med vatten, inte bara under högsommaren. Här finns några enkla tips på hur
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-11-25
  • Information, märkning och påståenden

    Information, märkning och påståenden Här får du veta vilka regler företag behöver följa när det gäller livsmedelsinformation, märkning och påståenden. Det handlar både om vad som måste stå på mat
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2021-01-26
  • Kontrollwiki - koll på kontrollen

    Hur kan en myndighet planera sin kontroll så att den ger bäst resultat? Vilka regler gäller för ägg, kosttillskott och information? Vad händer om ett företag inte följer reglerna? Det får du veta i
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2020-11-12
  • Nya livsmedel

    Insekter, chiaprodukter och te på chaga – nya smaker och nya maträtter lockar. För att skydda konsumenterna ska nya livsmedel granskas och godkännas innan de får säljas. Sedan tjugo år tillbaka
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-05-07
  • Kontakt

    Telefon: 018-17 55 00 Växelns öppettider: 8:00 - 16.00 Registraturen - ta del av allmänna handlingar 018-17 55 00 Registraturen har telefontider 9.00-11.00 samt 13.00-15.00 livsmedelsverket@slv.se
    Sida - Om oss - Senast granskad 2021-02-11
  • Nationella kontrollplanen

    Sveriges nationella kontrollplan för livsmedelskedjan (NKP) 2018-2021 Hitta operativa mål och aktiviteter Välkommen till NKP-webben. Den nationella kontrollplanen är styrande för alla myndigheter i
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2020-09-17
  • Produktion, handel & kontroll

    Vilka regler finns för mig som livsmedelsföretagare. Hur fungerar den offentliga kontrollen? Här hittar du fakta om  produktion, handel och kontroll av livsmedel.
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2021-02-08
  • Syror, baser och salter

    Syror används för att öka surheten i ett livsmedel. Baser används tvärtom för att minska surheten. När syror och baser blandas bildas salter. Syror, baser och salter har E-nummer 500–530.
    Sida - E-nummer - Senast granskad 2021-02-10
  • Övriga

    Klumpförebyggande medel, smakförstärkare, ytbehandlingsmedel och förpackningsgaser och drivgaser. Klumpförebyggande medel (E 534-538, E 551–570) Klumpförebyggande medel används i torra livsmedel i
    Sida - E-nummer - Senast granskad 2021-02-10
  • Sötningsmedel

    Sötningsmedel får bara användas till lättprodukter, till exempel light läsk, och livsmedel utan tillsatt socker. De sötningsmedel som används som tillsatser har bedömts som helt säkra. Sötningsmedel
    Sida - E-nummer - Senast granskad 2021-01-13
  • Godkännande

    Godkännande av tillsatser Bara godkända tillsatser får användas i maten vi äter. Innan en tillsats får användas måste den godkännas av EU-kommissionen. Det gäller för alla livsmedel såväl i Sverige
    Sida - E-nummer - Senast granskad 2020-10-15
  • Färgämnen

    Färgämnen är tillsatser som ger livsmedel en specifik färg - eller deras ursprungliga färg tillbaka. Ett av de mest använda färgämnena är sockerkulör. Färgämnen används för att återställa det
    Sida - E-nummer - Senast granskad 2021-02-10
  • Salt och mineraler

    För att må bra behöver vi mineraler. Mineraler behövs i små mängder men är livsnödvändiga eftersom vi inte själva kan tillverka dem. Vår kropp byggs upp av ett 20-tal olika grundämnen. Kol, syre,
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-03-29