Söksida
-
Vad ska meddelas, hur och av vem? Detta är en länk till en extern sida.
De livsmedel som ska rapporteras ska innebära en fara som utgör en direkt eller indirekt risk för människors hälsa. En bedömning måste alltid ske för att se om ett meddelande ska skapas och i så fallKontrollwiki - Senast granskad 2020-03-19 -
AAC – Administrative Assistance and Cooperation Detta är en länk till en extern sida.
Administrative Assistance and Cooperation (AAC) är ett kommunikationssystem där förfrågningar och information lämnas till andra EU-länder när en avvikelse från lagstiftningen finns som inte innebärKontrollwiki - Senast granskad 2020-02-13 -
Sjukdomsframkallande bakterier Detta är en länk till en extern sida.
I det här avsnittet beskrivs de fem olika grupper av bakterier som orsakar livsmedelsburen sjukdom, indelade utifrån sjukdomsförlopp/mekanism.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-26 -
Livsmedelsburna virus Detta är en länk till en extern sida.
Här beskrivs egenskaper och användningsområde för provtagning och analys av livsmedelsburna virus.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-19 -
Campylobacter Detta är en länk till en extern sida.
Här beskrivs egenskaper och användningsområde för provtagning och analys av Campylobacter.Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-25 -
3-MCPD och glycidylfettsyraestrar Detta är en länk till en extern sida.
Här finner du information om 3-MCPD och glycidylfettsyraestar , i vilka livsmedel ämnena kan finnas, hur man tar prov och annat som är viktigt att tänka på i livsmedelskontrollen.Kontrollwiki - Senast granskad 2019-08-19 -
Sjukdomsframkallande Escherichia coli Detta är en länk till en extern sida.
Här beskrivs egenskaper och användningsområde för provtagning och analys av sjukdomsframkallande Escherichia coli.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-26 -
Olika syften med provtagning och analys Detta är en länk till en extern sida.
Här får du veta mer om olika syften med provtagning och analys i offentlig kontroll. Syftet påverkar när i livsmedelskedjan det är lämpligast att ta prov, hur många prover som behöver tas och vidKontrollwiki - Senast granskad 2021-01-14 -
Hälsofaror i olika livsmedelskategorier Detta är en länk till en extern sida.
På den här sidan finner du en lista över hälsofarliga kemiska ämnen och mikrobiologiska smittämnen som kan finnas i olika livsmedelskategorier. De listade farorna är inte angivna i någon rangordning.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-20 -
Analysmetoder som får användas i offentlig kontroll Detta är en länk till en extern sida.
På den här sidan får du veta mer om vilka mikrobiologiska och kemiska analysmetoder som kan användas i offentlig kontroll.Kontrollwiki - Senast granskad 2020-02-20 -
Mikrobiologiska faror och indikatororganismer Detta är en länk till en extern sida.
Här hittar du fakta om mikrobiologiska faror och indikatororganismer som kan vara aktuella att analysera i livsmedel, både i offentlig kontroll och i livsmedelsföretagens egen kontroll. Syftet är attKontrollwiki - Senast granskad 2020-05-29 -
Import av livsmedel och köksredskap till EU Detta är en länk till en extern sida.
Här får du veta vad import innebär och vilka livsmedel och köksredskap som särskilt måste kontrolleras vid en gränskontrollstation. Du får också veta vilka kontrollmyndigheter som är delaktiga iKontrollwiki - Senast granskad 2020-12-08 -
Gränskontroll Detta är en länk till en extern sida.
Nedan hittar du Livsmedelsverkets övergripande information om hur gränskontrollen fungerar.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-02-23 -
Gränskontroll av livsmedel från Japan Detta är en länk till en extern sida.
Ett fåtal livsmedel från Japan ska gränskontrolleras när det gäller radioaktivitet efter olyckan i Fukushima år 2011.Kontrollwiki - Senast granskad 2020-06-01 -
Gränskontroll av köksredskap från Kina och regionen Hongkong Detta är en länk till en extern sida.
Inom kontrollområdet ”material i kontakt med livsmedel” ska endast köksredskap i plast av polyamid eller melamin gränskontrolleras.Kontrollwiki - Senast granskad 2020-06-12 -
Kontroll av fångstintyg Detta är en länk till en extern sida.
Nedan finner du bestämmelserna om kontroll av fångstintyg när det gäller vildfångad fisk.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-02-23 -
Checklista Detta är en länk till en extern sida.
Här kan du pricka av moment allteftersom du har utfört dem.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-02-08 -
Dioxiner och PCB Detta är en länk till en extern sida.
På den här sidan hittar du fakta om dioxiner och PCB samt de regler som styr provtagning och analys av livsmedel.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-27 -
Livsmedelsanläggning, livsmedelsföretag och livsmedelsföretagare Detta är en länk till en extern sida.
Begreppen livsmedelsanläggning, livsmedelsföretag och livsmedelsföretagare är centrala vid registrering respektive godkännande. På den här sidan får du en förklaring till vad som gäller.Kontrollwiki - Senast granskad 2020-11-27 -
Gränsen mellan primärproduktion och senare led Detta är en länk till en extern sida.
På den här sidan reder vi ut var gränsen dras mellan primärproduktion och senare led. Vad som är vad påverkar vilken lagstiftning som gäller och vilken myndighet som har ansvar för kontrollen.Kontrollwiki - Senast granskad 2020-12-17