Söksida

Hittade 325 träffar på ""

  • Gravad fisk - Princip 6 - Verifiering och validering

    Nedan följer exempel på viktiga punkter att kontrollera om verifiering och validering för gravad fisk, här regnbågslax. Det går inte att kopiera exemplet för alla sorters gravad fisk. Varje produkt
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-02-25
  • Sockersaltad sill - Princip - 3-5

    Ta del av exempel på kritiska gränsvärden, övervakning och korrigerande åtgärder identifierade av företaget för sockersaltad sill i tunn sås (lag). Det går inte att kopiera exemplet rakt av för alla
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-04-07
  • Sockersaltad sill - Princip 7 - Dokumentation

    Ta del av exempel på hur dokumentation kan se ut för sockersaltad sill i tunn sås (lag), här matjessill. Det går inte att kopiera exemplen för alla produkter i sortimentet. Alla har sina
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-02-25
  • Syrabehandlad sill - Produktbeskrivning

    Nedan hittar du ett exempel på en produktbeskrivning av en syrabehandlad sill lagd i en tjock sås, här senapssill. Det går inte att kopiera exemplet för alla sorters syrabehandlade produkter. Varje
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-03-02
  • Klassning av företag inom primärproduktion

    Lär känna modellen för klassning av livsmedels- och foderanläggningar med primärproduktion. En första klassning görs i samband med registrering och uppdateras sedan vid behov. Klassningen används vid
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-04-21
  • Val av objekt för foder- och livsmedelskontroll i primärproduktionen

    Nedan får du veta hur länsstyrelserna väljer ut sina kontrollobjekt för kontroll av efterlevnaden av livsmedels- och foderlagstiftningen hos primärproducenter.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-04-21
  • Årlig riskuppdatering och omvärldsbevakning

    Ta del av hur underlag tas fram till den ettåriga planen för foder- och livsmedelskontrollen av primärproducenter. Det görs vid en årlig workshop för riskuppdatering och omvärldsbevakning. Där deltar
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-02-11
  • Operativt mål 12 - Tillsatser-användning, spårbarhet, halt, märkning

    Ta del av vårt stöd till operativt mål 12. Stödet består dels av information och dels av frågor som kan ställas för att kontrollera om målet är uppfyllt.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-03-29
  • Märkning och presentation - Nyckelhålet

    Ta del av hur Nyckelhålet får användas vid märkning av livsmedel och placering i butiker, på hyllkanter, på skyltar och annat. Du hittar också information om näringsdeklaration och Nyckelhålet.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-03-23
  • Grupp 16-18: Ost och motsvarande vegetabiliska produkter

    På den här sidan får du veta vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av de produkter som ingår i livsmedelsgrupp 16-18.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-03-23
  • Grupp 19-20: Matfett och oljor med mera

    På den här sidan får du veta vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av de produkter som ingår i livsmedelsgrupp 19-20.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-03-23
  • Grupp 25: Vegetabiliska produkter

    På den här sidan får du veta vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av produkter som ingår i livsmedelsgrupp 25.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-03-23
  • Grupp 31-32: Dressingar och såser

    På den här sidan får du veta vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av produkter som ingår i livsmedelsgrupp 31-32.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-03-23
  • Livsmedelsverkets instruktion - Kontroll av livmedelsföretagare

    Nedan hittar du bindande anvisningar om hur Livsmedelsverkets personal ska kontrollera hur livsmedelsföretagare uppfyller lagstiftningens krav.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-02-24
  • Checklista vid kontroll av äggpackerier

    Använd checklista nedan vid kontroll av äggpackerier.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-04-30
  • Avvisning av vegetabilier - central handläggning

    Den här instruktionen gäller för gränskontrollstödet när sändningar med vegetabiliska livsmedel som ska gränskontrolleras befinner sig inne i landet och inte kan efterkontrolleras.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-01-28
  • Handel inom EU

    Ta del av information om vad som gäller vid handel inom EU. Salmonellagarantierna är särskilda bestämmelser som gäller för sändningar av vissa animaliska livsmedel till bland annat Sverige.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-04-07
  • Registrering vid biodling och hantering av honung

    Anläggningar som bedriver produktion av honung behöver inte godkännas men kan behöva registreras. En verksamhet med honung kan beröra många områden - produktion, hantering, paketering och transport -
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-02-11
  • Revision av kontrollmyndigheters livsmedelskontroll

    På den här och följande sidor hittar du information om revision av kontrollmyndigheters livsmedelskontroll. Här nedan får du veta vilka regler som gäller på området, revisionens syfte och principer,
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-03-18
  • Rådgivning till företag

    Inspektören ska kontrollera men också ge råd. Nedan får du veta mer om inspektörens rådgivande roll. Det handlar bland annat om att både ställa tydliga krav och att agera bollplank.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-02-11