Söksida

Hittade 338 träffar på ""

  • Campylobacter

    Campylobacter finns främst i kycklingkött och det är därför viktigt att hantera kyckling på rätt sätt i köket. Var noga med hygienen, skilj rått kycklingkött från annan mat och genomstek alltid
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-02-03
  • Clostridium botulinum

    Clostridium botulinum orsakar en förgiftning som kallas botulism. På grund av det dramatiska sjukdomsförloppet och dess allvarliga konsekvenser, är botulism en av de mest fruktade matförgiftningarna.
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-12-22
  • Norovirus

    Norovirus är ett mycket smittsamt virus som orsakar vinterkräksjuka. Norovirus kan spridas med förorenad mat, av en smittad person eller förorenat vatten. Frysta hallon kan ibland vara förorenade med
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-03-12
  • Vibrio

    Vibrio är en grupp bakterier där flera arter kan orsaka sjukdom hos människa. En del vibriobakterier orsakar mild magsjuka medan andra kan ge kolera, som är en allvarlig sjukdom. Vad är Vibrio?
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-01-28
  • Yersinia

    Yersinia är en grupp bakterier där flera arter kan orsaka sjukdom hos människa. De som orsakar magsjuka har förmågan att växa i kylskåpstemperatur. Bakterien kan därför bli ett problem i till exempel
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-03-10
  • Cryptosporidium

    Cryptosporidium är encelliga parasiter som har orsakat flera stora utbrott när parasiten förorenat dricksvatten eller livsmedel i Sverige och andra länder. Cryptosporidium är mycket motståndskraftig
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-01-26
  • Giardia

    Giardia är en encellig parasit som orsakat flera utbrott när parasiten förorenat dricksvatten, bland annat i Sverige. I stora delar av världen är parasiten en vanlig orsak till diarrésjukdom. Vad är
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-02-01
  • Pseudoterranova decipiens (säl- eller torskmask)

    Pseudoterranova decipiens, säl- eller torskmask, är en fiskparasit som kan finnas i svenska vatten. I Sverige är infektioner på grund av parasiter från fisk mycket sällsynta, enligt de rapporter
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-02-22
  • Polycykliska aromatiska kolväten (PAH)

    Grilla maten försiktigt och undvik cigaretter och snus. Då minskar du risken för effekter på hälsan när det gäller PAH. Här får du veta mer om vad PAH är och hur de kan påverka kroppen. Vad är PAH?
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-03-26
  • Bromerade flamskyddsmedel

    I en del konsumentprodukter tillsätts flamskyddsmedel för att skydda mot hastiga brandförlopp. Det var aldrig meningen att dessa ämnen skulle hamna i maten, men på grund av att några av dessa ämnen
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-11-04
  • PFAS - Poly- och perfluorerade alkylsubstanser

    PFAS - Poly- och perfluorerade alkylsubstanser PFAS är ett samlingsnamn för en grupp industriellt framställda kemikalier som har många användningsområden. PFAS finns i miljön och har förorenat
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-01-19
  • Plast

    Plast Plast är inte ett material utan många. Gemensamt är att plast är det material som oftast har direkt kontakt med maten i olika förpackningar. Här kan du läsa mer om olika slags plast och hur
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-03-17
  • Taurin

    Taurin är ett ämne som bildas naturligt i kroppen. Det är en svavelinnehållande aminosyra, en så kallad aminosulfonsyra. Taurin har många funktioner i kroppen, bland annat bidrar taurin till att
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-03-01
  • Kreatin

    Kreatin Kreatin är ett ämne som finns naturligt i muskler och som hjälper till att omvandla lagrad energi till rörelseenergi. I människokroppen bildas runt 1-2 gram kreatin per dag. Överskott av
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-01-13
  • Uppgifter i producentens ansökan

    Under rubriken om konventionella ingredienser i ekologisk mat i menyn till vänster finns information om hur du ska fylla i uppgifterna nedan. Livsmedelsverket behandlar endast fullständigt ifyllda
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-03-18
  • Schema för tillståndsansökan - konventionella ingredienser

    Första tillstånd: ett år Företaget skickar in en fullständig ansökan till Livsmedelsverket Livsmedelsverket bedömer om tillräckliga skäl finns för att ge tillstånd. Livsmedelsverket meddelar aktören
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-09-11
  • Konventionella ingredienser

    - godkännande av konventionella ingredienser i ekologisk mat Bakgrund När det inte finns ekologiska ingredienser av jordbruksursprung att tillgå, i rätt mängd eller av rätt kvalitet, kan aktörer
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-01-13
  • Vax på äpplen - frågor och svar

    Vax används både för att skydda livsmedel och för att ge dem en blank yta. Skyddet kan vara kemiskt konserverande, för att förebygga att det bildas mögel, eller mer mekaniskt som ett slags emballage.
    Sida - E-nummer - Senast granskad 2020-10-15
  • Arsenik i ris

    Ris innehåller arsenik i varierande halter men den som äter varierat och väljer olika sorters mat och märken minskar risken för att få i sig för mycket av något enskilt ämne. Livsmedelsverket råder
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-01-22
  • Nyckelhålsrecept

    Här har vi samlat recept på goda rätter som vi hoppas kan inspirera i köket. Nyckelhålsmärkta förstås, så att du kan njuta nyttigt. Hitta dina favoriter! Alla recepten följer Nyckelhålets kriterier
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-05-07