Söksida

Hittade 339 träffar på ""

  • Koka frysta importerade hallon

    Koka frysta importerade hallon innan du äter dem Norovirus som orsakar vinterkräksjuka, är mycket smittsamt och det kan räcka med ett fåtal viruspartiklar för att man ska bli sjuk. Livsmedelsverket
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-08-25
  • Mögliga livsmedel

    Här finns våra råd om hur du undviker att maten möglar och vad du kan göra med vissa livsmedel om de redan möglat. Om mögelsvampar växer i mat blir den förstörd och oaptitlig. Det finns också risk
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-03-01
  • Metaller i barnmat för vårdpersonal

    Livsmedelsverket analyserade 2011-12 halterna av vissa mineraler och tungmetaller – bland annat mangan, arsenik och bly – i modersmjölksersättning, gröt, välling, vegetabiliska drycker och livsmedel
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-02-23
  • Stenmurklan giftig även om du kokar den

    Det är känt sedan länge att färska stenmurklor är giftiga. Stenmurklan innehåller gyrometrin, som påverkar levern, centrala nervsystemet och orsakar cancer i djurförsök. Det kan också påverka
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-09-04
  • Fenylhydraziner i champinjoner

    Champinjoner innehåller ämnen, så kallade fenylhydraziner, som misstänks vara cancerogena. Det kan därför finnas risker med att äta stora mängder champinjoner regelbundet under lång tid.  Var finns
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-11-25
  • Äpplen i överflöd - så här gör du mos och must utan mögelgifter

    Så nyttiga och så goda. Vissa år finns det äpplen i överflöd i vissa delar av landet - medan det på andra håll knappt finns ett enda äpple. Men att äta upp alla på en gång är omöjligt när hela
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-08-25
  • När du måste koka dricksvattnet

    Kommunen rekommenderar att du kokar vattnet. Men vilket vatten måste du koka? Och till vad är det ok att använda okokt vatten? Längst ner på denna sida finns faktablad på åtta olika språk som
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-03-02
  • Hur påverkas maten vid tillagning

    Hur påverkas näringsinnehållet vid tillagning? Vid all tillagning och varmhållning påverkas näringsinnehållet i livsmedel. Näringsförluster sker av olika anledningar. Mineralämnen förstörs inte men
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-08-11
  • Pastöriserad mjölk

    Mjölk pastöriseras för att döda bakterier som kan göra oss sjuka, till exempel campylobacter, ehec och listeria. Hur går det till att pastörisera mjölk? För att de sjukdomsframkallande bakterierna i
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-08-25
  • Mat och dryck

    Varför är det bra att äta fisk? Är det nyttigare att steka maten i olivolja än smör? Finns det näring i vin? Här får du fakta om maten vi äter och vad den innehåller.
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-01-13
  • Tillsatser, E-nummer

    Är det farligt med konserverings-, förtjocknings- och sötningsmedel? Många undrar över de tillsatser som finns i maten. Men bara godkända tillsatser får användas och reglerna är stränga. Under
    Sida - E-nummer - Senast granskad 2021-05-03
  • Tillagning och förvaring

    Hur du tillagar och förvarar maten är avgörande för att den ska vara säker att äta. Här kan du läsa om hygien i köket, vad som händer med maten när du tillagar den samt om - och i så fall hur - plast
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-08-11
  • Text på förpackning, märkning

    För att göra det lättare att hitta rätt bland maten är den märkt på olika sätt. De finns tydliga regler för hur det ska gå till. Ingredienser, vikt och annat ska synas tydligt och vara lätt att
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-08-19
  • Ekologisk mat

    Ekologisk mat Här får du veta vad som krävs för att mat ska få säljas som ekologisk, hur den produceras och vilken märkning du ska titta efter om du vill köpa den. Du hittar också fakta om regler
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-04-12
  • Livsmedel vid kris

    Har du funderat på vad du skulle behöva för att klara dig utan att handla på en vecka? Genom att vara rätt förberedd så klarar du en besvärlig situation bättre. Plötsliga händelser som en snöstorm,
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-03-12
  • Livsmedel & innehåll

    Vad innehåller maten och hur får du reda på det? Här hittar du fakta om näringsämnen, tillsatser, bakterier, kosttillskott, oönskade ämnen, miljögifter och mycket annat.
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-08-10
  • Potatis- och purjolökssoppa med röda linser

    Ett smart sätt att göra den klassiska potatis- och purjolökssoppan lite mer mättande - och minst lika god! 4 port Tid: 45 minuter, varav 25 minuter arbetstid Du behöver 400 g potatisar (ett par kan
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-05-07
  • Pasta med vitlöksdoftande tomatsås

    Det är lätt att glömma bort hur god en vanlig tomatsås kan vara. Den här såsen blir nästan bara godare över en natt i kylskåpet. Då ”gifter sig” smakerna. 4 port Tillagningstid: 30-40 minuter. Du
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-01-07
  • Blomkålspaj

    Ett ägg i pajdegen gör skalet sprött och gott. 4 port Tillagningstid: 1 timme och 15 min, varav 30 min arbetstid. Du behöver: Deg 2,5 msk rapsolja 2 dl grahamsmjöl eller annat fullkornsmjöl (120 g)
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-01-07
  • Grönsaksgryta med linser och couscous

    Puylinser kommer från franska byn le Puy, där de växer i vulkanisk jord 1000 meter över havet. En riktig liten delikatess! 4 port Tillagningstid: 40 min, varav 30 min arbetstid. Du behöver 1 gul lök
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-05-07