Söksida

Nästan alla har koll på Nyckelhålet – och mer än hälften väljer det i butiken Nyhet för företag: Nästan alla har koll på Nyckelhålet - och mer än hälften väljer det i butiken Nyckelhålet är en av

Nyhet för livsmedelsföretagare: Ny importlagstiftning om sammansatta livsmedel Från och med i dag gäller ny lagstiftning vid import av sammansatta livsmedel. Bland annat införs krav på gränskontroll

Nyhet för livsmedelsföretagare: Förbud mot vissa hydroxiantracenderivat (HAD) i livsmedel Ämnena är hälsofarliga och är numera förbjudna i livsmedel. De är bland annat vanliga i aloe-beredningar och

Analys av okänd förorening i dricksvatten Ibland råkar vattenverk ut för situationer där de kan misstänka att provet blivit biologiskt eller kemiskt förorenat. Det är då inte alltid uppenbart vad

Kemisk teknik istället för försöksdjur vid toxinkontroll Projektets syfte är att användningen av försöksdjur fullt ut ska kunna ersättas med kemiska analysmetoder när man testar att musslor och

NRL Främmande ämnen från bearbetning (PC) I NRL för främmande ämnen från bearbetning (processkontaminanter, PC) ingår bland annat polycykliska aromatiska kolväten (PAH), akrylamid, furan,

NRL Organiska miljöföroreningar Livsmedelsverket är nationellt referenslaboratorium (NRL) för halogenerade svårnedbrytbara organiska miljöföroreningar (Halogenated Persistent Organic Pollutants,

NRL GMO Livsmedelsverket är nationellt referenslaboratorium för genetiskt modifierade organismer. Livsmedelsverkets NRL-funktion omfattar både livsmedel och foder. GMO-analyser inom kontrollen I

Övriga analyser Akrylamid analyseras i samtliga livsmedelstyper som ingår i EU-kommissionens akrylamidförordning (EU-förordning 2017/2158). Polyaromatiska kolväten (PAH) analyseras i de flesta

NRL Metaller och nitrit i livsmedel och foder Livsmedelsverket är nationellt referenslaboratorium (NRL) för metaller och kväveföreningar i livsmedel. Metaller som regleras i lagstiftningen är

Organiska miljöföroreningar Livsmedelsverket utför analyser utav Organiska miljöföroreningar (POPar) i livsmedel och humana prover. POPar finns överallt i vår miljö och därmed även i maten,

Metaller Livsmedelsverket utför analyser av tungmetaller för kontroll mot gränsvärden enligt kommissionens förordning 1881/2006. Livsmedelsverket driver även projekt för att kartlägga olika metaller

Livsmedelsverket har flera ackrediterade metoder för analys av allergener. Ungefär 15 procent av befolkningen är överkänslig mot något livsmedel. De vanligaste överkänsligheterna är allergi, celiaki

Läkemedelsrester När djur varit sjuka och behandlats med läkemedel kan det finnas kvar små rester av läkemedlet i livsmedel som till exempel kött, mjölk och ägg. Livsmedelsverket är ett så kallat

Näringsämnen (vitaminer, fettsyror) Livsmedelsverket analyserar flera näringsämnen till Livsmedelsdatabasen som tillsammans med matvaneundersökningar ligger till grund för kostråd och risk-/

Livsmedelsverket analyserar sjukdomsframkallande bakterier i mat och vatten. De flesta mat- och vattenanalyser i Sverige görs som en del av den offentliga kontrollen och sker i stor utsträckning vid

NRL Marina biotoxiner I NRL ansvarsområdet för marina biotoxiner (MB) ingår tre olika ämnesgrupper av marina biotoxiner: paralytiska toxiner (PSP), dinofysistoxiner (DSP) och amnesiska toxiner (ASP)

Avslutade projekt Här listas en del av Livsmedelsverkets avslutade projekt från och med 2020. Kemiska markörer för dricksvattenrening Kemisk forensik för stärkt krisberedskap - samarbetsprojekt med

Här finns information om särskilda krav på export av livsmedel från Sverige till Turkiet. Längst ner på sidan hittar du de exportintyg som utfärdas lokalt på exportanläggningen. Generell information