Söksida

Hittade 313 träffar på ""

  • Ugnsbakad sej med rotfruktscrème och syrade grönsaker

    4 portioner Fisk: 400–600 g sej 1 msk japansk soja med lägre salthalt Rotfruktscrème: 6 morötter, ca 600 g 1 kålrot, ca 600 g 2 msk rapsolja, gärna kallpressad Syrade grönsaker: ¼ vitkålshuvud, ca
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-10-21
  • Lättkokta ägg med kikärtscrème & dilltabbouleh med havre & mandlar

    4 portioner 4 ägg Kikärtscrème: 200 g kokta kikärtor 2 msk tahini (sesampasta) 1 vitlöksklyfta, pressad ½ dl citronsaft 1 msk olivolja 1 tsk spiskummin Tabbouleh: 300 g hela havrekorn 4 stora tomater
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-10-21
  • Biogena aminer

    Biogena aminer är kemiska föreningar som finns naturligt i kroppen i små mängder. De kan också finnas i olika livsmedel. Om du äter mat som innehåller mycket biogena aminer kan du bli matförgiftad.
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-03-02
  • Har grönsaker, frukt och spannmål blivit mindre nyttiga?

    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-08-11
  • Guide för nödvattenplanering

    I en kritisk situation måste kommunens ledning fatta beslut om prioriteringar för att de mest sårbara och samhällsviktiga verksamheterna ska få dricksvatten i ett tidigt skede. Livsmedelsverket har
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-05-17
  • Marina algtoxiner

    Marina algtoxiner i musslor och ostron Marina algtoxiner är gifter som kan bildas av olika typer av fytoplankton. En och samma planktonart kan producera olika mycket gift vid olika tidpunkter och på
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-04-22
  • Sylt, marmelad och fruktjuicer - märkning

    Orsaken till att det finns speciella regler för märkning av sylt, marmelad och fruktjuicer är att se till att du som köper varorna är garanterad en viss kvalitet. Till  exempel att varan innehåller
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-05-03
  • Sommarbuffé - så håller du maten fräsch

    Tillfällena att fira brukar vara många i sommartider. Med coronapandemin är mycket annorlunda. Men för dem som ändå kan ses är här några bra tips för att hålla maten fräsch i sommartider. Buffé är
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-05-21
  • Här kan du rapportera misstänkta biverkningar av kosttillskott

    Genom att rapportera misstänkta biverkningar ger du Livsmedelsverket mer kunskap kring hur kosttillskott konsumeras och vilka problem som kan uppstå. Uppgifterna hjälper oss också att ge korrekt
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-05-04
  • Naturligt och tillsatt socker – hur ser du skillnad?

    Hur mycket socker innehåller maten? Vad är naturligt och vad är tillsatt socker? Här förklarar vi hur du, genom att läsa informationen på det förpackade livsmedlet, kan ta reda på mer om det socker
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-05-25
  • Bakterier

    Bakterier finns överallt omkring oss och därför är det naturligt att de även finns i den mat vi äter. Vissa bakterier används i livsmedel för att de är nyttiga eller för att de förbättrar matens
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-06-01
  • Parasiter

    En parasit är en organism som lever i eller på en annan levande organism och tar sin näring från denna samtidigt som den orsakar skada. De parasiter som sprids via livsmedel och dricksvatten och som
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-06-26
  • Glycidylestrar och 2- och 3-MCPD-estrar i bland annat palmolja

    Glycidylestrar och 2- och 3-MCPD-estrar är oönskade ämnen som bildas vid produktion av vissa vegetabiliska oljor. Livsmedelsverket bedömer att den mängd vi får i oss av ämnena inte skadar hälsan, men
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-10-21
  • Kokning av dricksvatten - faktablad

    På den här sidan beskriver vi vad man som konsument bör göra när dricksvattnet måste kokas. Längst ner finns faktablad på åtta olika språk som innehåller samma information. Det kan till exempel
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-12-01
  • Nitrat, nitrit och nitrosaminer

    Nitrat, nitrit och nitrosaminer Nitrat och nitrit förekommer naturligt i många livsmedel, men används också som livsmedelstillsats i till exempel charkprodukter. Ämnena kan ombildas i kroppen och
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-04-14
  • Svamp

    Svamp - lär dig skilja på ätliga och giftiga sorter Det finns många goda matsvampar. Men plocka bara sådana svampar som du är säker på är ätliga matsvampar. Om du är det minsta osäker - plocka inte.
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-01-14
  • Metaller

    Metaller är grundämnen som finns naturligt i miljön. Men mängden metaller och metallföroreningar har ökat i kretsloppet. Det gör att viss mat innehåller mer än vad som är bra för oss. Här får du veta
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-12-17
  • Vem behöver extra vitaminer och mineraler?

    Vem behöver extra vitaminer och mineraler? För de allra flesta finns det inget behov att äta kosttillskott med vitaminer och mineraler. Vissa grupper kan behöva det, det gäller till exempel små barn
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-03-12
  • Risker med kosttillskott

    De flesta kosttillskott som säljs i Sverige kan du som vuxen och frisk äta utan risk. Men det finns också kosttillskott som av olika anledningar kan vara skadliga. Det är därför viktigt att komma
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-02-25
  • Ämnen i kosttillskott

    Ämnen i kosttillskott Verksamma substanser i kosttillskott kan bland annat vara vitaminer och mineraler, växter, fibrer, svampar och dess sporer, kemiska substanser, bakteriekulturer och
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-02-25