Söksida

Bara cirka en av hundra anmäler att de misstänker att de blivit matförgiftade till kommunernas livsmedelskontroll. Om fler gjorde det skulle myndigheterna lättare kunna spåra orsaken till

Den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten, Efsa, fastställer nu sin bedömning av hur mycket PFAS-ämnen man kan få i sig utan risk för hälsan. PFAS-ämnen är kemikalier som är vitt spridda i

Livsmedelsverket har gjort en kartläggning av ammunitionsbly i malet kött från älg och vildsvin som kommer från svenska vilthanteringsanläggningar. Kartläggningen visar att 15 procent av proverna

Surströmming med måtta för barn och den som vill bli gravid På torsdag är det surströmmingspremiär, ett efterlängtat datum för surströmmingsälskare. Men surströmming innehåller ofta höga halter av

Behåll kylan under rötmånaden Att använda kylväska, vara extra noga med hygienen och att titta, lukta och smaka – det är några av Livsmedelsverkets tips nu när rötmånaden står för dörren. Rötmånad

Livsmedelsverket föreslår en ändring av råden till föräldrar om introduktion av mat med gluten till barn under ett år. Det nya rådet är att man kan börja med små mängder gluten när barnet får börja

Kontrollen i livsmedelskedjan fungerar generellt väl. Det bidrar till att Sverige har säkra livsmedel, friska djur och sunda växter. Men uppföljningen av hur företag och jordbruk åtgärdar brister

Vitaminer, fiskolja och örter. Flera kosttillskott och andra livsmedel som har dykt upp inom främst e-handeln under coronapandemin påstås bota eller förebygga covid-19. Detta är inte bara ett

Ska du tillbringa mer tid hemma eller i stugan i sommar och har egen brunn? Då finns det anledning att bevaka både tillgång och kvalitet på dricksvatten. Ungefär två miljoner människor får sitt

Debattreplik UNT 17 juni 2020 LRF Mälardalen anklagar i en debattartikel Livsmedelsverket för att sko sig på slaktavgifterna. I artikeln finns flera missförstånd och felaktigheter. I Sverige har vi

Samma varianter av campylobacter som hittades i färskt kycklingkött i augusti 2019 fanns även hos många av de personer som blev sjuka av campylobacter. Det tyder på att färsk kyckling fortfarande är

Livsmedelsverket har fått in flera larm om att en typ av godis som kan utgöra en kvävningsrisk, framför allt för barn, säljs i svenska butiker. Godiset det gäller är gelégodis i minibägare eller

Hela livsmedelssystemet behöver ställas om så att vi kan producera, köpa och äta mat som är hållbar för både hälsan och miljön. I projektet ”Ett nytt recept för skolmåltider” utforskar nu

Nu blir det tillåtet att sälja vissa insekter som livsmedel i Sverige under en övergångsperiod. De livsmedel med insekter som tidigare varit tillåtna i några andra EU-länder som Danmark, Finland och

Skolmaten har stor betydelse för hur mycket grönsaker och näring ungdomar i Sverige får i sig. Och särskilt viktig är den för socioekonomiskt utsatta ungdomar, som inte äter så bra hemma. Samtidigt

Säkra livsmedel och bra djurskydd även i coronatider <!--?xml:namespace prefix = "o" ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /-->Corona-pandemin påverkar hela samhället och alla behöver

Replik Gård och Djurhälsan En viktig del i Livsmedelsverkets uppdrag är den offentliga kontrollen på slakterierna. Vår huvudsakliga uppgift är att kontrollera att de livsmedel som säljs till

Köp inte kött som är orimligt billigt. Även om det är ovanligt, så kan det komma från sjuka eller plågade djur eller innehålla läkemedelsrester. Nästan allt kött som säljs uppfyller de krav som

Förekomst av mikroplast i dricksvatten antas inte påverka hälsan - men mer forskning behövs Enligt den kunskap som finns i dag innehåller dricksvattnet i Sverige inte mikroplaster i sådan omfattning

Under december och januari har ovanligt många blivit sjuka efter att ha ätit ostron. I första hand är det franska ostron som orsakat sjukdom. Det är inte ovanligt att ostron orsakar magsjuka under