Söksida

Hittade 40 träffar på ""

  • Kadmium

    Kadmium är ett metalliskt grundämne som finns naturligt i alla jordar och som inte kan brytas ner. Metallen är viktig i många olika industriella tillämpningar. Kadmium finns i den mesta maten vi äter
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-04-25
  • Aluminium

    Aluminium är den vanligaste metallen i marken. Det gör att ämnet finns överallt omkring oss i små mängder. Men maten vi äter innehåller oftast ofarliga halter. Om du tillagar eller förvarar sura
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-05-06
  • Järn

    Järn ingår i hemoglobin som transporterar syre i blodet och i myoglobin som transporterar syre i muskler. Järn ingår även i en del enzymer. Av samtliga mikronäringsämnen är järnbristanemi vanligast
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-05-16
  • Mangan

    Mangan förekommer naturligt i berggrunden och sprids via grundvattnet. Mangan som näringsämne behövs i små mängder och deltar till exempel i kroppens omsättning av kolhydrater och protein. Hur får
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-05-16
  • Molybden

    Halten av molybden i jorden varierar mycket mellan olika områden. Molybden ingår i enzymer som behövs för proteinomsättningen. Hur får vi i oss molybden? Molybden finns i många livsmedel. Några
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-05-16
  • Matgästen i köket

    Matgästen i köket Att låta matgästen vara delaktig i köket kan vara både lärorikt, roligt och bidra till meningsfullhet . Det finns ingenting i lagstiftningen som hindrar att matgästen deltar i
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-05-07
  • Konservburkar

    Hur påverkar konservburkarna maten vi äter? Konservburkar samt i viss mån beläggningar av tenn i kok- och stekkärl kan lösa ut tenn i sur miljö. Många konservburkar av förtennad plåt är belagda med
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-05-06
  • Koffein

    Koffein är en av världens mest konsumerade stimulantia. Koffein kan på kort sikt motverka trötthet och ge känsla av större möjlighet att fokusera på uppgifter, men för stora intag kan ge illamående
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-05-29
  • Mikroplast

    Höga halter av små partiklar av plaster - mikroplaster - har påträffats i havet och de har även hittats i fisk, ostron och musslor. I dag känner vi inte till några hälsorisker på grund av de
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-06-13
  • Vegetarisk mat

    Vegetarisk mat Intresset för vegetarisk mat ökar, och ord som flexitarian har blivit ett begrepp. Skälen till att välja bort kött och annan mat från djurriket varierar. Därför finns det också många
    Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2019-06-11
  • Sommarbuffé

    Bröllop, släktkalas och fester i grannskapet. Tillfällena att fira brukar vara många i sommartider. Bjud många och duka upp en härlig buffé. Se bara till att hålla maten fräsch, så att alla kommer
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-04-25
  • Tillsatser, E-nummer

    Är det farligt med konserverings-, förtjocknings- och sötningsmedel? Många undrar över de tillsatser som finns i maten. Men bara godkända tillsatser får användas och reglerna är stränga. Under
    Sida - E-nummer - Senast granskad 2019-05-24
  • Naturligt och tillsatt socker – hur ser du skillnad?

    Hur mycket socker innehåller maten? Vad är naturligt och vad är tillsatt socker? Här förklarar vi hur du, genom att läsa informationen på det förpackade livsmedlet, kan ta reda på mer om det socker
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-06-03
  • Ekologisk mat - företag

    Ekologisk mat - företag Den som köper ekologisk mat i butiken ska känna sig säker på att maten svarar mot de krav som reglerna, EG-förordningarna, ställer. Det handlar om redlighet - alltså att ett
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-05-13
  • Quorn

    Vad är quorn? Quorn är ett varumärke för de vegetariska produkter som är framställda av så kallade mykoprotein från en särskild svamp. Då quorn framställs tillsätts även äggvita. Quorn finns bland
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-05-27
  • Natrium

    Natrium/Salt Natrium är ett nödvändigt grundämne i kroppen som finns i kroppsvätskan utanför cellerna men även i skelettet. Natrium är viktigt för syra-basbalansen samt vatten- och saltbalansen i
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-05-16
  • Zink

    Zink är ett livsnödvändigt mineral. Det ingår i 100-tals enzymer i kroppen som påverkar omsättningen av proteiner, kolhydrater, fett, nukleinsyror och vissa vitaminer som till exempel vitamin A. Zink
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-05-16
  • Förpackat vatten

    Det finns fyra typer av förpackat vatten. För naturligt mineralvatten och källvatten finns särskilda regler för att de ska få säljas som naturligt mineralvatten respektive källvatten. Alla
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-05-20
  • Odlad lax och Östersjölax

    Kan man ge sina barn odlad lax? Ja, barn kan äta odlad lax. Fisk är nyttig mat – rik på vitaminer, mineraler och bra fett. Därför är det bra om barn äter fisk ofta, gärna 2-3 gånger/vecka. Variera
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-05-15
  • Kalium

    Kalium är ett livsnödvändigt grundämne. Kalium behövs för kroppens nerv- och muskelfunktion samt för att reglera blodtrycket. Hur får vi i oss kalium? Kalium finns i princip i alla livsmedel. Lite
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-05-16