Pressmeddelanden

  • Var tredje tonårstjej kan ha järnbrist

    Ungdomar som har föräldrar med kort utbildning får i sig mindre av viktiga vitaminer och mineraler än ungdomar med högskoleutbildade föräldrar. De flesta får dock i sig tillräckligt, med undantag för järn. Nästan var tredje tonårstjej har tecken på järnbrist. Det visar nya analyser från Livsmedelsverkets matvaneundersökning bland ungdomar i Sverige.

    2018-11-14 - Pressmeddelanden

  • Uppföljning av tungmetallhalter i ris, välling och gröt

    Det nya gränsvärdet för oorganisk arsenik i ris och risprodukter verkar inte ha lett till lägre halter i råris och fullkornris. Nästan alla håller sig under gränsvärdet men halterna har ökat i flera produkter. Det visar en undersökning som Livsmedelsverket gjort i samarbete med några kommuner.

    2018-11-12 - Pressmeddelanden

  • Företag utreds för otillåten försäljning av kött

    Livsmedelsverket och Årjängs kommun utreder tillsammans ett företag som misstänks för otillåten hantering och försäljning av kött och köttprodukter. Företaget misstänks även för att utan tillstånd ha märkt sina produkter med godkännandemärkning och godkännandenummer.

    2018-11-09 - Pressmeddelanden

  • Snöoväder stoppade matleveranser

    Den 8-9 november 2016 lamslogs trafiken i Stockholm av ett historiskt snöoväder. Det drabbade även livsmedelsleveranser och visar hur beroende samhället är av transporter för att vi ska få mat på bordet. Lärdomar och erfarenheter från snöovädret presenteras nu i en rapport från Livsmedelsverket.

    2018-11-07 - Pressmeddelanden

  • Nya råd lyfter skolmatens betydelse för hälsa och lärande

    Mer grönt och mindre kött i skolrestaurangen. Mindre socker i fritids och skolkafeterior. Livsmedelsverkets uppdaterade råd "Bra måltider i skolan" lyfter fram hur skolmåltiden kan göra skillnad för lärandet, hälsan och miljön – om den används på ett medvetet sätt i både skolkök och undervisning.

    2018-11-06 - Pressmeddelanden

  • Dricksvattnet måste skyddas i en uppkopplad värld

    Dricksvatten är fundamentalt för att samhället ska fungera. Hur skyddar man sig mot att produktion och distribution inte råkar ut för störningar och sabotage i en värld där allt fler funktioner är uppkopplade mot nätverk? Livsmedelsverket har fått det överordnade ansvaret för att kontrollera att samhällsviktiga dricksvattenanläggningar klarar det.

    2018-11-01 - Pressmeddelanden

  • Livsmedelsverket söker nya ledamöter till expertgrupp

    Livsmedelsverket söker nya ledamöter till expertgruppen för nutrition och folkhälsa. Expertgruppen ska bland annat ge Livsmedelsverket stöd i frågor inom nutritionsområdet.

    2018-10-23 - Pressmeddelanden

  • Livsmedelsverket stoppar försäljningen av 52 ton kycklingprodukter – innehåller kasserat kött

    Vid en kontroll på en av Guldfågelns anläggningar upptäckte Livsmedelsverket att företaget  använt kasserat kött i chicken nuggets. Därför förbjuder Livsmedelsverket Guldfågeln att sälja det lager av chicken nuggets som finns kvar på företaget.

    2018-10-12 - Pressmeddelanden

  • Bra matvanor kan förebygga fallolyckor

    Varje dag faller 200 personer så illa att de behöver sjukhusvård och de flesta som ramlar är äldre. Det är inte bara mattkanter och glödlampsbyte som orsakar fall, även maten spelar en viktig roll. Tillräckligt med mat och vätska är avgörande för att undvika undernäring, förlust av muskelmassa och skörhet – faktorer som ökar risken att ramla.

    2018-10-01 - Pressmeddelanden

  • Rapport om verkningsmekanismer av hormonstörande ämnen i livsmedel

    I samband med nordiska diskussioner om ny EU-lagstiftning för hormonstörande ämnen och dess konsekvenser för livsmedelskedjan togs en omfattande rapport om verkningsmekanismer av hormonstörande ämnen fram.

    2018-09-28 - Pressmeddelanden