Söksida

Hittade 541 träffar på ""

  • Provtagningsstatistik

    Syftet med provtagning är att mäta egenskaper hos en population, till exempel en viss grupp av livsmedel. Av praktiska skäl är det sällan möjligt att ta prov på alla objekt i populationen. Här får du
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-14
  • Förbereda och genomföra provtagning

    På den här sidan hittar du fakta om hur du i praktiken förbereder och genomför provtagning i offentlig kontroll.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-04-07
  • Riskklassning av anläggningar efter primärproduktion

    På den här sidan hittar du information om en riskmodell som hjälper dig att riskklassa livsmedelsanläggningar efter primärproduktion och beräkna den årliga kontrolltiden.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-05
  • Informationsmodulen

    Informationsmodulen ger ett kontrolltidstillägg för kontroll av märkning och annan information, liksom av spårbarhets- och återkallelserutiner.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-04-21
  • Beräkningsexempel

    Här hittar du exempel på hur man kan beräkna kontrolltiden utifrån verksamhetens risk, informations- och märkningsansvar och tidigare erfarenheter från kontrollen.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-11-22
  • Föreskrivna regelbundna undersökningar

    På den här sidan hittar du information om undersökningar av dricksvatten enligt 9 § SLVFS 2001:30.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-19
  • Hur ska analyserna genomföras?

    På den här sidan hittar du information om hur analyser av dricksvatten ska genomföras och krav på analysmetoder enligt 13 b § SLVFS 2001:30.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-12-12
  • Transport

    Transport är ett viktigt led i hanteringen av livsmedel. Allt från råvaror till färdiglagad mat transporteras från leverantörer till olika verksamheter eller hushåll. I många fall rör det sig om
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-03-29
  • Utbildning

    För att kunna erbjuda säker mat och sköta sitt arbete på ett bra sätt ska livsmedelsföretagaren se till att personalen har tillräckliga kunskaper om livsmedelshygien. Här följer de regler som gäller
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-05-09
  • Allmänna hygienregler för dricksvattenanläggningar

    På den här sidan hittar du information om vilka allmänna hygienregler enligt 2 b § SLVFS 2001:30 som gäller för den som producerar eller tillhandahåller dricksvatten.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-12-11
  • Distribution

    På den här sidan hittar du information om distribution av dricksvatten enligt 3 och 6 §§ SLVFS 2001:30.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-12-12
  • Utredning, åtgärder och information

    På den här sidan hittar du övergripande information om krav på utredning, åtgärder och information för dricksvatten enligt 15 - 18 §§ SLVFS 2001:30.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-12-12
  • Vattenförsörjning - dricksvatten

    På den här sidan hittar du information om vattenförsörjning enligt 2 b § punkt 6 SLVFS 2001:30.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-12-11
  • Larm

    På den här sidan hittar du information om föreskrivna larm vid vattenverk enligt 4 § SLVFS 2001:30.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-12-12
  • Viktiga kontaktuppgifter, länkar, dokument och inställningar

    Om frågor uppstår kan du få många svar via de kontaktuppgifter, sökvägar och dokument du hittar här.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-03-18
  • Exempel på omhändertagande och destruktion

    Här hittar du ett exempel på hur du kan utforma ett beslut om omhändertagande. Längre ner finns ett exempel på ett beslut om destruktion.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-06-09
  • Beredning

    På den här sidan hittar du en introduktion till vilka krav som ställs på beredning av dricksvatten enligt 3 § SLVFS 2001:30.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-12-12
  • Rengöring

    Rengöringen av lokaler och utrustning har stor betydelse för livsmedelssäkerheten. Här får du veta hur kontroll av rengöringen kan göras och vilka regler som gäller på området.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-03-29
  • Kontroll av tillsatser

    I många livsmedel som säljs ingår livsmedelstillsatser. De måste vara godkända för att få användas. Företagen ansvarar för att följa reglerna för tillsatser. Kontrollen i sin tur ska se till att
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-20
  • Minneslista vid godkännande: hägnat vilt

    Här finner du en minneslista att använda vid godkännandeprövning av livsmedelsanläggningar som ska godkännas med stöd av förordning (EG) nr 853/2004.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-05-17