Välj rätt salt

Burk med salt

Det finns salt och örtsalt som innehåller mindre mängd natrium än vanligt bordssalt.

Det finns många sorters salt. Vanligt bordssalt består av natrium och klorid. Det är natrium i saltet som kan höja blodtrycket. 

1 gram natrium motsvarar 2,5 gram salt. En produkt som innehåller 0,5 gram natrium innehåller alltså inte lika mycket som en produkt med 0,5 gram salt, utan 2,5 gånger mer salt = 1,25 gram salt.

I så kallade mineralsalter har man bytt ut en del natrium mot till exempel kalium och magnesium som inte höjer blodtrycket. Det finns också vanligt salt och örtsalt som innehåller mindre mängd natrium än ordinarie bordssalt. Läs på förpackningen! Men tänk på att inte öka mängden för att kompensera för den minskade sältan.

Välj jodberikat salt

Och glöm inte att använda jodberikat salt! Jod behövs för kroppens ämnesomsättning. Men det behövs inga stora mängder för att få tillräckligt med jod, det räcker med 3 gram berikat salt per dag. Jod finns även i fisk, skaldjur och mejeriprodukter, så hela jodbehovet behöver inte täckas av joderat salt.

Syna saltet logotyp

Syna saltet

Senast granskad 2019-10-28