E 218 - p-Hydroxibensoesyrametylester


De s k parabenerna E 214, E 215, E 218 och E 219. Framställs syntetiskt från bensoesyra. Hämmar tillväxt av jäst- och mögelsvampar. Får användas till konfektyrer, ytbehandling av torkade köttvaror, tuggummi och snacks.

E-nummer

E 218

Typ

Konserveringsmedel