Söksida

Hittade 733 träffar på ""

  • Offentliga kök - coronavirus

    Här finns frågor och svar om coronapandemin för dig som arbetar med måltider i vård, skola och omsorg. Kökens ordinarie hygienrutiner inklusive handtvätt är tillräckliga för att undvika
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-07-02
  • Kvicksilver

    Kvicksilver finns naturligt i miljön, men mängderna i mark, vatten och havsbotten har ökat på grund av vårt sätt att leva. Det gör att ohälsosamma mängder kvicksilver samlas i de fiskar som lever där
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-07-02
  • Företag - coronavirus

    Här finns svar på vanliga frågor från företag om coronavirus. Vi uppdaterar informationen när det kommer ny kunskap och nya rekommendationer Kan jag hålla min bufféservering öppen? Det är inte maten
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-07-01
  • Coronapandemin - frågor och svar

    Här finns frågor och svar för olika grupper. Vi uppdaterar informationen när det kommer ny kunskap och nya rekommendationer. Coronavirus sprids genom kontakt mellan människor eller genom hostningar
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-07-01
  • Konsument - coronavirus

    Här finns svar på vanliga frågor om coronavirus. Vi uppdaterar informationen när det kommer ny kunskap och nya rekommendationer Kan coronavirus smitta via de livsmedel jag köper i matbutiker eller
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-07-01
  • Hur påverkas maten vid tillagning

    Hur påverkas näringsinnehållet vid tillagning? Vid all tillagning och varmhållning påverkas näringsinnehållet i livsmedel. Näringsförluster sker av olika anledningar. Mineralämnen förstörs inte men
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-07-01
  • Transfett

    Transfett Att få i sig mycket transfett ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Därför är det bra att mängden industriellt framställt transfett sjunkit kraftigt under de senaste åren så att
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-06-30
  • Parasiter

    En parasit är en organism som lever i eller på en annan levande organism och tar sin näring från denna samtidigt som den orsakar skada. De parasiter som sprids via livsmedel och dricksvatten och som
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-06-26
  • Läkemedelsrester

    När djur varit sjuka och behandlats med läkemedel kan det finnas kvar små rester av läkemedlet i livsmedel som till exempel kött, mjölk och ägg. Livsmedelsverkets kontroll visar att mängderna i de
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-06-26
  • Listeria monocytogenes

    Listeria monocytogenes kan orsaka allvarlig sjukdom främst hos personer med nedsatt immunförsvar, sköra äldre och gravida. Den kan få fäste i lokaler och på utrustning och på så sätt förorena de
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-06-26
  • Energidrycker

    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-06-25
  • Bakterier

    Bakterier finns överallt omkring oss och därför är det naturligt att de även finns i den mat vi äter. Vissa bakterier används i livsmedel för att de är nyttiga eller för att de förbättrar matens
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-06-25
  • Riskhantering PFAS i dricksvatten

    Riskhantering - PFAS i dricksvatten och fisk Elva olika PFAS-ämnen bör undersökas i dricksvattnet (PFAS-11). Det är Livsmedelsverkets rekommendation om hur riskerna med PFAS i dricksvatten bör
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-06-23
  • Niacin

    Niacin, som är ett B-vitamin, behövs för att bryta ner fett, kolhydrater och protein. Vitaminet hjälper till att hålla nervsystemet fungerande och huden frisk. Niacin finns som två former:
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-06-23
  • Mat- och dricksvattenberedskap- coronavirus

    Matberedskap och corona Det finns ingen livsmedelsbrist i Sverige. Även om enskilda varor tillfälligt kan vara slut så fylls varor på efter hand eller kan ersättas av andra alternativ. Butikers lager
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-06-22
  • Bly

    Bly finns överallt i luft, mark och vatten. Tack vare att vi numera använder blyfri bensin har mängderna i miljön minskat. Viltkött, lever, njure och vissa delar av skaldjur kan innehålla större
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-06-18
  • Kumarin i kanel

    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-06-17
  • Risker med kosttillskott

    De flesta kosttillskott som säljs i Sverige kan du som vuxen och frisk äta utan risk. Men det finns också kosttillskott som av olika anledningar kan vara skadliga. Det är därför viktigt att komma
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-06-16
  • Uppdateringar

    Uppdateringar av livsmedelsdatabasen Vi uppdaterar databasen med jämna mellanrum. En uppdatering kan innebära nya livsmedel men också att gamla livsmedel har ändrats. En ändring kan vara en
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-06-16
  • Laga mat utan el - teckenspråk

    Med campingkök, bränsle och tändstickor hemma klarar du enklare matlagning om det blir strömavbrott. Om strömmen försvinner har du varken fungerande kyl eller frys. Spisen och ugnen är ur funktion
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-06-15