Söksida

Hittade 364 träffar på ""

  • Färgämnen

    Färgämnen är tillsatser som ger livsmedel en specifik färg - eller deras ursprungliga färg tillbaka. Ett av de mest använda färgämnena är sockerkulör. Färgämnen används för att återställa det
    Sida - E-nummer - Senast granskad 2020-02-19
  • D-vitamin

    D-vitamin D-vitamin reglerar kalkbalansen i skelett och tänder. Brist på D-vitamin kan orsaka rakit, "engelska sjukan", hos barn, vilket visar sig som mjukt och missformat skelett, och
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-02-19
  • Vegetarisk mat

    Vegetarisk mat Intresset för vegetarisk mat ökar, och ord som flexitarian har blivit ett begrepp. Skälen till att välja bort kött och annan mat från djurriket varierar. Därför finns det också många
    Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2020-02-17
  • Dricksvatten

    Dricksvatten Dricksvatten är vårt viktigaste livsmedel. I Sverige använder varje invånare cirka 160 liter vatten per dag, varav tio liter till dryck och matlagning. I Sverige är det självklart att
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-02-14
  • Musslor och ostron

    Musslor och ostron Musslor och ostron lever i vatten och tillhör djurgruppen tvåskaliga blötdjur. De filtrerar vatten för att få sin mat, som består av växtplankton och andra partiklar i vattnet. I
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-02-12
  • Antioxidanter

    Gemensamt för gruppen ämnen som kallas antioxidanter är att de förhindrar bildning och skadeverkan från reaktiva ämnen, så kallade fria radikaler. En rad olika ämnen i maten ingår på olika sätt i
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-02-11
  • Pantotensyra

    Pantotensyra, förr kallad vitamin B5, behövs för omsättningen av kolhydrater och fett. Namnet kommer från det grekiska ordet 'pantos' som betyder överallt och precis som namnet antyder finns
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-02-11
  • Biotin

    Kroppen behöver biotin bland annat för fettsyraomsättningen.  Normalt täcker matens innehåll behovet av biotin. Biotin kallades förr vitamin H. Hur får vi i oss biotin? Biotin finns i nästan all mat
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-02-11
  • Glutaminsyra och glutamater

    Glutaminsyra ingår i matens proteiner och finns naturligt i kött, i nästan alla grönsaker samt i vete och soja. Glutaminsyra och salter av glutaminsyra - som kallas glutamater - används som
    Sida - E-nummer - Senast granskad 2020-02-10
  • Folat

    Folat finns i nästan all mat i mycket små mängder. Folat behövs för att bilda nya celler och röda blodkroppar. Då cellbildningen ökar, till exempel då man växer eller är gravid, ökar behovet av folat
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-02-10
  • Vitaminer och antioxidanter

    För att må bra behöver vi vitaminer. Vitaminer behövs i mycket små mängder men är livsnödvändiga eftersom vi inte själva kan tillverka de flesta av dem. Det finns 13 livsnödvändiga vitaminer. De
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-02-10
  • Efedrin och synefrin

    Efedrin i livsmedel och därmed också kosttillskott är förbjudet inom EU och många andra länder. Det beror på att ämnet kan vara farligt för hälsan. Synefrin är ett ämne som är mycket likt efedrin.
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-02-06
  • Livsmedelsdatabasen

    Livsmedelsdatabasen innehåller nära 2200 livsmedel och maträtter. För varje livsmedel ges värden för över 50 näringsämnen. Livsmedelsdatabasen ska spegla det svenska livsmedelsutbudet. Databasen
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-02-05
  • Frukt, grönt och baljväxter

    Fem knytnävsstora portioner om dagen. Så mycket frukt och grönsaker är bra att äta för att hålla sig hälsosam. Med andra ord: 500 gram för vuxna och 400 gram för barn. Vitaminer, antioxidanter och
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-02-05
  • Mer om Livsmedelsdatabasen

    Mer om livsmedelsdatabasen Livsmedelsdatabasen ska spegla det svenska livsmedelsutbudet. Databasen måste ständigt uppdateras eftersom en rad nya livsmedel lanseras varje år samtidigt som
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-02-04
  • Antioxidationsmedel

    Antioxidationsmedel Antioxidationsmedel används för att hindra fett från att härskna och fruktbaserade livsmedel från att missfärgas. De medverkar också till att vitaminer som förstörs lätt bevaras
    Sida - E-nummer - Senast granskad 2020-02-04
  • Övriga

    Klumpförebyggande medel, smakförstärkare, ytbehandlingsmedel och förpackningsgaser och drivgaser. Klumpförebyggande medel (E 534-538, E 551–570) Klumpförebyggande medel används i torra livsmedel i
    Sida - E-nummer - Senast granskad 2020-02-04
  • E 160d - Lykopen

    Typ av e-nummer
    Färgämne

    Sida - E-nummer - Senast granskad 2020-02-03
  • Sök E-nummer

    Här kan du själv söka fram vilken tillsats som ligger bakom ett E-nummer och exempel på i vilka livsmedel den får användas.  Att en tillsats finns med i E-nummernyckeln innebär nämligen inte att den
    Sida - E-nummer - Senast granskad 2020-02-03
  • Vegetarisk mat, teckenspråk

    En del väljer vegetarisk mat av miljöskäl eller hälsoskäl, andra av etiska eller religiösa skäl, eller helt enkelt för att de tycker att det är godare. Vissa kallar sig vegetarianer, men äter mat
    Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2020-02-03