Nyheter för företag

På den här sidan listar Livsmedelsverket nyheter som på olika sätt rör dig som är livsmedelsföretagare. När nyheterna berör information på Livsmedelsverkets webbsidor uppdateras även dessa.

  • Inbjudan till dialogmöte 28 februari om regeringsuppdrag att genomföra en konsekvensanalys av miljöaspekter i NNR 2023

    Livsmedelsverket har ett tvådelat regeringsuppdrag som handlar om de nordiska näringsrekommendationerna (NNR 2023) och om att uppdatera kostråden. Den första delen av regeringsuppdraget innebär att utreda konsekvenserna av att NNR 2023 inkluderat miljöaspekter i livsmedelsrekommendationerna. Livsmedelsverkets svar på den första delen av regeringsuppdraget går ut på remiss 28 februari.  

    2024-02-02 -

  • Omställning av produktion vid kris eller krig kräver förberedelse

    Kris eller krig kan innebära att företag behöver ställa om sin verksamhet till att producera viktiga livsmedel som behövs i Sverige. Därför testade Livsmedelsverket hur ett svenskt företag snabbt kan ställa om sin produktion för att tillverka nya produkter. Slutsatsen är att en omställning kräver förberedelser, kompetens och tillgång på förpackningsmaterial.

    2024-01-29 -

  • Nya vägledningar från EU-kommissionen om märkning och avalkoholisering av vin

    8 december 2023 infördes nya märkningskrav för vin inom EU. Nu finns två nya vägledningar från EU-kommissionen om vin. Den ena vägledningen handlar om de nya reglerna för märkning av vin. Den andra handlar om avalkoholisering av vin och märkning av avalkoholiserat vin.

    2024-01-25 -

  • Livsmedelsverket: Ledarhundar bör kunna släppas in i matbutik och på restaurang

    Vägledningen om husdjur har reviderats och Livsmedelsverket är nu tydligare med att ledar- och assistenshundar bedöms utgöra en mycket låg risk för livsmedelsäkerheten och bör kunna följa med sin förare in i kundutrymmen i livsmedelsbutiker och serveringar.  - Det har rått en viss osäkerhet kring detta tidigare och därför förtydligar vi nu vår vägledning, säger Alexander Sobestiansky, Livsmedelsverket.

    2023-12-28 -

  • Från 1 januari upphör dubbelregleringen för omförpackning och ommärkning av livsmedel

    Vid årsskiftet upphävs de nationella reglerna för omförpackning och ommärkning av livsmedel. Livsmedelsverket bedömer att den EU-lagstiftning som finns på området är tillräcklig och att de mer långtgående nationella reglerna inte är motiverade.

    2023-12-27 -

  • Kraftsamling – politisk inriktning för Sveriges beredskap

    I veckan lade Försvarsberedningen fram sina förslag till hur politiken vill att totalförsvaret, med fokus på civilt försvar, ska utvecklas framöver. Här har livsmedels- och dricksvattenförsörjning en viktig roll. 

    2023-12-21 -

  • Ny vägledning om traditionell mognadslagring av ost

    I somras publicerades ändringar i Livsmedelsverkets föreskrifter som gör det möjligt för svenska livsmedelsföretagare att lagra ost enligt traditionella metoder. Nu finns en ny vägledning om traditionell mognadslagring av ost i jordkällare, grottor och liknande utrymmen publicerad i Kontrollwiki - Livsmedelsverkets webbplats för fördjupning.

    2023-12-21 -

  • Livsmedelsverket välkomnar utredning om kontrollorganisationen i livsmedelskedjan

    Regeringen har utsett en särskild utredare för att se över bland annat organiseringen av livsmedelskontrollen och hur den ska finansieras. Livsmedelsverket ser positivt på detta och kommer att bistå utredaren under dennes jobb.

    2023-12-20 -

  • Med rätt förutsättningar kan livsmedelsföretag hantera svåra störningar vid kris och krig

    En fungerande samhällsekonomi, robust elförsörjning och tillgång till så kallade insatsvaror är avgörande förutsättningar för att företag ska kunna fortsätta att producera och leverera mat även vid olika typer av störningar i kris och krig. Det konstaterar Livsmedelsverket och Jordbruksverket i en gemensam slutrapport i regeringsuppdraget om åtgärder vid en bristsituation i livsmedelskedjan.

    2023-12-18 -

  • Lägre maxhalter av tillsatserna nitrit och nitrat

    Från och med 9 oktober 2025 gäller nya maxhalter för tillsatserna nitrit och nitrat. Det har EU beslutat. Långa övergångstider gäller för att företagen ska hinna ställa om.

    2023-12-06 -