E 515 - Kaliumsulfater
Kaliumsalter av svavelsyra. Omfattar Kaliumsulfat och Kaliumvätesulfat. Framställs ur mineralet kainit eller syntetiskt. Används som surhetsreglerande medel. Får användas utan mängdbegränsning till de flesta livsmedel, dock inte mer än vad som behövs.
E-nummer
E 515
Typ
Övriga tillsatser