Söksida

Du sökte på "vatten" i kategori Kontrollwiki hittade 255 träffar

  • Operativt mål 14 - Ochratoxin A i rostat kaffe

    Här får du stöd till operativt mål 14 i form av information och frågor som är bra att ställa för att kontrollera att målet är uppfyllt.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-06-08
  • Livsmedelsanläggning, livsmedelsföretag och livsmedelsföretagare

    Begreppen livsmedelsanläggning, livsmedelsföretag och livsmedelsföretagare är centrala vid registrering respektive godkännande. På den här sidan får du en förklaring till vad som gäller.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-11-04
  • Kallrökt fisk - Princip 6 - Verifiering och validering

    Här följer exempel på viktiga punkter att kontrollera om verifiering och validering för kallrökt fisk, i det här fallet kallrökt fjällröding. Det går inte att kopiera exemplet rakt av för alla
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-09-09
  • Varmrökt fisk - Princip 6 - Verifiering och validering

    Här följer exempel på viktiga punkter att kontrollera om verifiering och validering för varmrökt fisk, i det här fallet varmrökt makrill. Det går inte går att kopiera exemplet rakt av för alla
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-09-09
  • Placering i livsmedelskategorier

    På den här sidan hittar du exempel på olika livsmedel och i vilken livsmedelskategori i bilaga II, del D i förordning (EG) nr 1333/2008 som de ska placeras.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2018-01-19
  • Lakebaserade fiskprodukter - Produktbeskrivning

    Här hittar du ett exempel på en produktbeskrivning av en lakebaserad fisk- och skaldjursprodukt, i här fallet skaldjursmix i lake. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av för alla
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-01-20
  • Listeria monocytogenes

    Här beskrivs egenskaper och användningsområde för provtagning och analys av Listeria monocytogenes.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-14
  • Varm- och kallrökta fiskprodukter

    Här får du veta hur varm- och kallrökning går till och hur det påverkar fisken. Du hittar också länkar till en rad exempel på hur företag kan redovisa faror och risker för varm- och kallrökta
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-03-05
  • Frågor i samband med inspektion

    Här ges förslag på kontrollområden som kan vara intressanta vid en inspektion i samband med en utbrottsutredning
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-10-21
  • A - Administrativa krav

    Det här lagstiftningsområdet omfattar godkännande och registrering av anläggningar och verksamheter, samt godkännande, anmälan och tillståndskrav för vissa livsmedel.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-03-06
  • Lakebaserade fiskprodukter - Princip 6 - Verifiering och validering

    Här följer exempel på viktiga punkter att kontrollera om verifiering och validering för lakebaserade fiskprodukter, i det här fallet skaldjursmix i lake. Det går inte går att kopiera exemplet rakt av
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-02-10
  • Syrabehandlade sillinläggningar - Princip 6

    Här följer exempel på viktiga punkter att kontrollera om verifiering och validering för syrabehandlade sillinläggningar i tjock sås, i det här fallet senapssill. Det går inte går att kopiera exemplet
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-01-28
  • Syrabehandlad sill - Produktbeskrivning

    Här hittar du ett exempel på en produktbeskrivning av en syrabehandlad sill lagd i en tjock sås, i det här fallet senapssill. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av för alla sorters
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-01-28
  • PAH

    På den här sidan hittar du fakta om PAH och de regler som styr kontroll av PAH i livsmedel. PAH står för polycykliska aromatiska kolväten.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-02-06
  • Obligatorisk information

    Här kan du läsa om vilka uppgifter som är obligatoriska att märka ut på färdigförpackade livsmedel. Alla uppgifter är inte obligatoriska för alla typer av livsmedel. Vilka undantag som finns hittar
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-04-22
  • Nettokvantitet

    I de flesta fall ska livsmedelsförpackningar vara märkta med uppgift om hur mycket livsmedlet väger eller vilken volym som ryms i förpackningen. Det kallas för nettokvantitet. Här kan du läsa om hur
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-08-16
  • Temperatur

    Temperatur är en viktig faktor för vissa livsmedel. Om temperaturberoende livsmedel förvaras eller hanteras vid fel temperaturer kan det orsaka kvalitetsförsämringar och i värsta fall kan bakterier
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-03-23
  • Kallrökt fisk - Princip 2 - Identifiera kritiska styrpunkter

    Här finner du exempel på möjliga kritiska styrpunkter (CCP) eller styrbara grundförutsättningar för kallrökt fisk, här kallrökt fjällröding. Observera att det inte går att kopiera exemplet för alla
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-02-04
  • Salmonella

    Här beskrivs egenskaper och användningsområde för provtagning och analys av Salmonella.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-29
  • Åtgärder vid fynd av Listeria i livsmedel

    På den här sidan finns exempel på åtgärder som livsmedelsföretagaren och kontrollmyndigheten kan vidta vid fynd av L. monocytogenes i livsmedel.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-04-29