Söksida

Välkommen till NKP-webben som är ett hjälpmedel för att på ett enkelt sätt visualisera och beskriva hur kontrollen i livsmedelskedjan är planerad, organiserad, hur den genomförs, följs upp och utvecklas. Här finns myndigheternas mål och prioriteringar samlade – det är här kontrollen börjar!

Här hittar du information om råvatten enligt 3 § SLVFS 2001:30.

Använd vattnet smart Lite regn under vinter och vår kan ge låga grundvattennivåer och brist på vatten. Vi bör alla hushålla med vatten, inte bara under högsommaren. Här finns några enkla tips på hur

På den här sidan hittar du information om vattenförsörjning enligt 2 b § punkt 6 SLVFS 2001:30.

Här får du veta när reglerna om dricksvatten ska tillämpas på anläggningar som producerar eller tillhandahåller dricksvatten enligt 2 § SLVFS 2001:30. Du hittar även information om förpackat

På den här sidan hittar du information om livsmedelsavfall enligt 2 b § punkt 5 SLVFS 2001:30.

Som konsument ska du kunna lita på att maten och dricksvattnet är säkert och inte innebär risker för din hälsa. Livsmedelsverket arbetar för säkra livsmedel genom kontroller hos livsmedelsföretagen

På den här sidan hittar du information om vilka allmänna hygienregler enligt 2 b § SLVFS 2001:30 som gäller för den som producerar eller tillhandahåller dricksvatten.

På den här sidan hittar du information om livsmedelsprodukter enligt 2 b § punkt 8 SLVFS 2001:30.

På den här sidan hittar du information om personlig hygien enligt 2 b § punkt 7 SLVFS 2001:30.

På den här sidan hittar du information om utrustning enligt 2 b § punkt 4 SLVFS 2001:30.

På den här sidan finns information om viktiga begrepp i dricksvattensammanhang.

Vid detaljhandelsförsäljning av fisk, kräftdjur och blötdjur och andra ryggradslösa vattendjur ska konsumenten få information om handelsbeteckning, produktionsmetod och ursprung genom lämplig

På den här sidan beskriver vi vad man som konsument bör göra när dricksvattnet måste kokas. Längst ner finns faktablad på åtta olika språk som innehåller samma information. Det kan till exempel

Kontrollmyndighet för livsmedelsanläggningar med egen dricksvattenförsörjning Krävs det dricksvatten för livsmedelsproduktionen ska Livsmedelsverket och den kommunala kontrollmyndigheten i samråd

På den här sidan beskriver vi vad man som konsument bör göra när dricksvattnet måste kokas. Längst ner finns faktablad på åtta olika språk som innehåller samma information. Det kan till exempel

På den här sidan hittar du information om allmänna regler för lokaler enligt 2 b § punkt 1 SLVFS 2001:30.

På den här sidan hittar du information om särskilda regler för lokaler där livsmedel bereds, behandlas eller bearbetas enligt 2 b § punkt 2 SLVFS 2001:30.

Här får du stödmaterial till operativt mål 1 i form av information och frågor som är bra att ställa vid kontroll av att målet är uppfyllt.

Här får du stödmaterial till operativt mål 2 i form av information och frågor som är bra att ställa vid kontroll av att målet är uppfyllt.