E 507 - Saltsyra


Förekommer naturligt i bl a magsäcken. Framställs syntetiskt. Salterna heter klorider. Används i utspädd form som syra och surhetsreglerande medel. Får användas utan mängdbegränsning till de flesta livsmedel, dock inte mer än vad som behövs samt till barnmat.  

E-nummer

E 507

Typ

Övriga tillsatser