E 470a - Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror


Salter av fettsyror. Kan vara gjorda av fett från djur, t ex gris. Stabiliserings- och emulgeringsmedel. Får användas utan mängdbegränsning till de flesta livsmedel, dock inte mer än vad som behövs.

E-nummer

E 470a

Typ

Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

Animaliska råvaror

Tillsatsen kan tillverkas av animaliska råvaror