E 243 - Etyllauroylarginat


Framställs syntetiskt. Används för att öka hållbarheten. Förhindrar bland annat tillväxt av skadliga mikroorganismer. Får endast användas till värmebehandlade köttprodukter med undantag av emulsionskorv, rökt korv och leverpastej.

E-nummer

E 243

Typ

Konserveringsmedel