Tillsatser, E-nummer

Är det farligt med konserverings-, förtjocknings- och sötningsmedel? Många undrar över de tillsatser som finns i maten. Men bara godkända tillsatser får användas och reglerna är stränga.

Under rubriken Sök E-nummer hittar du alla godkända tillsatser. Här kan du också se vad en tillsats i ett livsmedel heter och vad den används till. Du kan också söka fram alla tillsatser som kan ha animaliskt ursprung.

Flaskor med färgad dryck
Färgämnen i mat

Briljantblått och rödbetsrött, som också heter E 133 och E 162, är bara två av de närmare fyrtio färgämnen, som får användas till godis, efterrätter och andra livsmedel.

Tuggummi och läsk
Hur påverkar aspartam?

Aspartam istället för socker i till exempel tuggummi och läsk, kan det påverka hälsan? Här får veta mer om detta sötningsmedel.

Sylt i olika burkar
Ökad hållbarhet

Sedan urminnes tider har människan sökt metoder för att kunna bevara mat. Här hittar du dagens godkända konserveringsmedel.

Senast granskad 2015-02-24