L 2019 nr 20 - Avdödning av STEC vid tillagning av hamburgare

Denna rapport beskriver hur vanligt STEC är i nötfärs och hur STEC kan avdödas vid tillagning av hamburgare.

Publikation

Läs publikation

Detaljerad information

Författare
Livsmedelsverket
Publikationstyp
Rapport
Ämne
Oönskade ämnen
Utgivningsår
2019
Antal sidor
26