Nyheter

Många har sämre koll på märkning än de tror – och vegomärkning förvirrar

De flesta är nöjda med hur maten märks – trots att de inte alltid förstår vad märkningen betyder. Det visar en undersökning gjord av Livsmedelsverket, som även visar att det finns ett stort intresse för ursprungsmärkning, medan olika vegobegrepp förvirrar.

2023-04-20 - Pressmeddelanden

Efsa skärper bedömningen av bisfenol A

Den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten (Efsa), skärper bedömningen kraftigt av hur mycket bisfenol A man kan få i sig utan risk för hälsan. Bedömningen går nu till EU-kommissionen som tittar på vilka åtgärder som kan bli aktuella när det gäller användningen av bisfenol A i livsmedelsförpackningar.

2023-04-19 - Pressmeddelanden

En hållbar dricksvattenförsörjning kräver investeringar och kunskap

Det behövs stora investeringar och långsiktiga beslut för att säkra Sveriges dricksvatten. Det behövs också mer kompetens inom framförallt civilt försvar och krisberedskap, klimatförändringar och hållbar samhällsplanering. Så svarar kommunala beslutsfattare inom vatten och avlopp i en undersökning som den Nationella samordningsgruppen för dricksvatten har gjort.

2023-04-18 - Pressmeddelanden

Osaklig debatt främjar inte svensk livsmedelsproduktion

Vi är förvånade över LRF:s höga tonläge i Aftonbladet 3 april. Den konspiratoriska retoriken är anmärkningsvärd och främjar inte ett samarbete som stärker svensk livsmedelsproduktion.

2023-04-05 - Debattartiklar

Nya nordiska näringsrekommendationer på remiss – mer grönt och mindre kött viktigaste budskapet

För hälsan och miljön behöver konsumtionen av växtbaserad mat öka medan köttkonsumtionen behöver minska. Det är slutsatsen i förslaget till nya nordiska näringsrekommendationer (NNR) som presenteras idag. NNR är den mest aktuella och heltäckande sammanställningen av forskning om hur befolkningen bör äta för att må bra, utan att påverka miljön och klimatet i onödan. NNR blir sedan grunden för kommande kostråd i Sverige och de nordiska länderna. Nu välkomnar NNR-kommittén synpunkter på förslaget i en öppen remiss.

2023-03-31 - Pressmeddelanden

Missförstånd om Nordiska Näringsrekommendationer

Det pågår en debatt om de svenska kostråden som delvis bygger på missförstånd. Livsmedelsverket vill gärna tydliggöra hur arbetet går till för att förhoppningsvis bidra till att nyansera det tidvis höga tonläget. Det behövs mer av konstruktiv dialog än polariserad debatt om vi vill skapa en hållbar framtid. Vår utgångspunkt är att kostråd och andra rekommendationer ska bygga på vetenskap. Just nu pågår ett arbete att uppdatera de vetenskapliga underlagen.

2023-03-31 - Debattartiklar

Höjda matpriser riskerar att påverka folkhälsan

Många uppger att högre priser på mat påverkar vad de köper i livsmedelsbutiken. När Livsmedelsverket frågar hur matpriserna påverkar konsumenterna så blir svaret att de köper mindre av bland annat grönsaker och frukt, mjukt bröd, fisk och kött. På lång sikt riskerar ändrade matvanor att leda till negativa effekter på folkhälsan.

2023-03-30 - Pressmeddelanden

Efsa: Skärpt bedömning av nitrosaminer i mat

Nu skärper den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten (Efsa), sin bedömning av ämnet nitrosaminer i mat. Efsa konstaterar i sin nya bedömning att den mängd nitrosaminer vi får i oss via maten kan innebära en större hälsofara än man tidigare trott.

2023-03-28 - Pressmeddelanden

Ny e-tjänst förenklar för livsmedelsföretag

Nu rullar Livsmedelsverket och Tillväxtverket ut en ny e-tjänst som förenklar för både livsmedelsföretag och kommuner.  

2023-03-28 - Pressmeddelanden

Information från Livsmedelsverket ska hjälpa företag inför elavbrott

Hur tätt matvaror ligger och hur de är förpackade är några faktorer som spelar stor roll för hur länge livsmedel klarar sig om det blir elavbrott. Livsmedelsverket har tillsammans med branschföreträdare tagit fram information som ska hjälpa livsmedelsföretag att förbereda sig för kortare och längre elavbrott.

2023-03-17 - Pressmeddelanden